[心得] 利威13雪莉原酒, 麥卡倫赤木, 拉加維林

看板Wine作者Roa (鍵盤美食家)時間3年前 (2021/03/20 10:12)推噓7(7推 0噓 4→)

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總之身為一個酒鬼喝過很多酒也是很合理的，雖然說要減肥但每個周末都在喝，然後一段時間就會手癢想買威士忌。雖然消耗量和真的有在喝的朋友不能比，不過交叉起來也算是喝了蠻多款。現在決定來記錄一下，畢竟每次喝過就忘下次要選酒就會很困擾阿~ 圖文網誌版: https://reurl.cc/GdaA83 (個人口味心得各有差異~) 格蘭利威13年雪莉桶原酒台灣限定版 (第二版) 這支意外地賣很好，我查資料的時候才知道已經出到第三版，台灣人果然就是超愛雪莉桶 (這支也有出非原酒版)。說到威士忌使用的西班牙雪莉桶基本上都是以Oloroso和PX為主，風味各有不同這支是100% Oloroso單桶且是使用桶強的原酒，看顏色就知道雪莉味肯定相當濃厚黑到不行實際喝起來桶味確實頗重，常見的雪莉果乾味濃郁到像是葡萄乾、蜜餞味，相當甜且濃郁，酒體相當厚實。不過因為接近60%所以喝起來還是很辣口的，辛香料味豐富，最大缺點是尾韻略苦對我來說分數大概 7.5/10。其實我不太喜歡桶味太明顯的，特別是那個尾韻苦味麥卡倫探索系列 Terra赤木麥卡倫探索系列是免稅店專賣款，分為Quest藍天、Lumina絢綠、Terra赤木和Enigma湛藍 (現在去昇恆昌都有賣) 這系列CP值最高的應該就屬赤木了，前面兩款都不是雪莉桶 (麥卡倫不就是要喝雪莉桶?) ，而最後一款要價5000以上太貴買不起。基本上看一看就只有這款雙雪莉桶的赤木可以選了雖然和上一支格蘭利威同為純雪莉桶熟成，不過味道上卻天差地遠可能是因為有使用美國雪莉桶的關係，這支喝起來是明顯的奶油太妃糖味，配合著柔順的果乾氣息相當順口，尾韻的部分香氣還會停留在口中一陣子酒體也有一定的厚度、層次也不錯，個人覺得算是濃郁適中會再回購的一款評分 8.5/10，最近新版的麥卡倫雙桶也是西班牙+美國雪莉桶的組合，下次應該買支15年試試看 (赤木沒有年分但賣的和新雙桶15差不多錢，可能是因為用初填桶?) Lagavulin 拉加維林 8/10/16年 Lagavulin算是我最喜歡的艾雷島酒廠 (雖然通常都買阿貝Ardbeg )，其特色是除了經典的泥煤味之外還會帶有點雪莉桶的果乾味和甜味，層次豐富且比較容易入口，不會像是阿貝是在一陣泥煤重拳後才找到尾韻那一絲甜味當作救贖 (真的很M) 這次朋友剛好帶了8、10、16年，當然要來個垂直品飲比較一下 (這間年份比較特別。以前最低只有16年也是經典款，後來才推出8、10、12年，價格上 12>10>16>8) 其實簡單來說，入口溫順程度與雪莉桶風味隨著年份逐漸增強 8年: 喝起來根本是Ardbeg或是Laphroaig的味道。評分 6/10 10年: 一入口是雪莉風味，後味則是熟悉的鹽水煙薰泥煤味。很明顯的雙層次，非常有趣的一支。評分 8/10 16年: 雪莉和泥煤風味混合，尾韻香氣和厚度都比10年明顯，也是喝起來最順口的。評分 8.5/10 如果已經熟悉Lagavulin的味道推薦可以買10年喝喝看，很特別的層次感不過如果以普通買來喝來說我覺得16年才是最順口且CP值高的，下次看來該買瓶12年再比較一次 -- 鍵盤美食家週記，歡迎追蹤! - https://www.facebook.com/keyboardfoodie/ -關於美食, 旅遊與攝影 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.125.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1616206378.A.578.html

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xxhellosexy

03/20 10:47, 3年前 , 1^F

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nowitzki

03/20 13:44, 3年前 , 2^F

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Roa

03/20 14:26, 3年前 , 3^F

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