[討論] 南投酒廠OMAR波本花香&雪莉果乾

看板Wine作者 (morpheus)時間4年前 (2020/05/30 19:06), 4年前編輯推噓23(23推 0噓 24→)
留言47則, 24人參與, 4年前最新討論串1/1
上市也有好一段時間了 在網上看了一些相關的評價 大部分好像都是波本的C/P值高於雪莉 前幾天才好不容易有機會喝到雪莉果乾 終於能比較一下兩者 以下個人感想： ====================================== 波本花香： 酒色金黃澄亮，大約就像大豆沙拉油的色澤 香氣非常高揚，但46%的酒精度不容人大口吸入 輕輕地嗅聞可以聞到很甜的小白花香，微微的奶油 最後還有一點點點砍草後的青草味， 入口甜但辣感明顯，但不難入口， 應該跟它是非冷凝過濾有關， 然後香氣跟著辣味一起衝上來， 消失之後甜味也一起淡出了 最後有點苦味跑出來。 雪莉果乾： 酒色深重，就像去冰的冬瓜茶般 鼻子一靠近就聞到很多葡萄乾、蘋果乾 蜜餞、黑棗的味道， 然後深吸一口氣，是剛開封的黑巧克力！ 趕緊嚐一口，微甜微苦，果皮澀澀的感覺在舌面 一樣是46%的酒精度，但辣感不如波本的搶戲 最後是葡萄汁喝完之後微澀香甜的滋味環繞。 ====================================== 在喝之前看網路評價 深怕一不小心被雪莉果乾雷到 所以先從波本花香起手 被香氣吸引，但對蠻重的酒精感和辣感有點微詞 直到開瓶後約一星期，漸漸適應， 但也覺得花香消退得有點快 似乎是適合早點喝完的酒 而雪莉果乾初嚐之後反而覺得舒服 相比於裸雀的甜美柔順 稍微刺激的酒體反而讓人更加著迷 請問同樣喝過OMAR兩支普飲款的學長姐們 是之前的人喝的酒體與現在的不盡相同 還是個人喜好差異呢？ (對了，我的波本花香是2017年裝瓶，雪莉果乾是2019，稍晚再補上圖片) https://i.imgur.com/ZVzUm0z.jpg
我記錯了， 波本花香是2016.12.14Q03 雪莉果乾是2019.09.11P03 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.43.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1590836766.A.33A.html
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05/30 19:11, 4年前 , 1F
家裡有2015的還沒開，找個時間慎重開了
05/30 19:11, 1F
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05/30 19:17, 4年前 , 2F
不用這麼慎重吧！還是你要等66大順？
05/30 19:17, 2F
推
05/30 19:27, 4年前 , 3F
剛喝完一支波本，花香中帶有一點茶香與梅子香相當獨特
05/30 19:27, 3F
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05/30 19:28, 4年前 , 4F
不過放久了香氣不覺得有什麼特別變化
05/30 19:28, 4F
可能我對剛開瓶的印象太深刻
推
05/30 19:52, 4年前 , 5F
我也覺得歐罵雪莉沒有大家講得那麼不堪，還是很好喝
05/30 19:52, 5F
很明確的巧克力香真的電到我
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05/30 20:39, 4年前 , 6F
版上好像很討厭OMAR..
05/30 20:39, 6F
我覺得以這兩支來說，酒體喝起來比較激進奔放，可能讓習慣喝高年份的老饕看不上眼吧， 但個性鮮明其實換句話說就是愛恨分明啊！ ※ 編輯: jmorpheus (223.141.43.242 臺灣), 05/30/2020 21:11:30
推
05/30 21:17, 4年前 , 7F
最一開始的波本跟雪莉都有買，個人感想最大的缺點是沒有尾
05/30 21:17, 7F
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05/30 21:17, 4年前 , 8F
韻
05/30 21:17, 8F
對這種小年輕來說，要求尾韻有點太強求了，而且，在我的看法，這就像兩組都是賽跑好手 ，一組是擅長長跑的馬拉松型(尾韻長)，一組是擅長短跑的衝刺型(爆發口感香氣)，各有所 長嘛！
推
05/30 21:49, 4年前 , 9F
有尾韻的酒都不便宜阿~ 特別是會在口中炸開且持續很久
05/30 21:49, 9F
有另一組更獨特，短跑爆發強，而且還能跑馬拉松，簡直是神級的 ※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/30/2020 22:39:56
推
05/30 22:58, 4年前 , 10F
不知是否心裡作用，雪莉這幾年表現感覺有越來越穩定了
05/30 22:58, 10F
我覺得以雪莉桶甚至是水果系列風味桶來呈現風味，在往後絕對會是OMAR的主力優勢，以台 灣得天獨厚的水果產地來說，發展應該是其他蒸餾廠難望其項背的。 ※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/31/2020 00:30:14
推
05/31 00:45, 4年前 , 11F
我今年才買過 我覺得omar雪莉的醃烏梅味超讚阿
05/31 00:45, 11F
推
05/31 02:08, 4年前 , 12F
前幾年常喝酒時朋友聚會買了兩種各一瓶 喝起來感覺就
05/31 02:08, 12F
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05/31 02:08, 4年前 , 13F
是波本稍微可以喝 但雪莉根本只有酒精的嗆味 從此我
05/31 02:08, 13F
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05/31 02:08, 4年前 , 14F
跟朋友都超討厭omar
05/31 02:08, 14F
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05/31 10:06, 4年前 , 15F
或許可以再給彼此一個機會了
05/31 10:06, 15F
推
05/31 10:32, 4年前 , 16F
現在在減肥已經很少喝酒了，就偶爾去朋友家蹭幾杯艾
05/31 10:32, 16F
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05/31 10:32, 4年前 , 17F
雷島威來喝而已
05/31 10:32, 17F
原來減肥也不能喝酒啊
推
05/31 10:55, 4年前 , 18F
雪莉果乾一開瓶超辣 放一個禮拜才變好喝
05/31 10:55, 18F
我反而覺得波本花香很辣，會是批次的關係嗎？
推
05/31 11:09, 4年前 , 19F
推雪梨，普飲接受度應該很高
05/31 11:09, 19F
真的好喝 ※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 05/31/2020 13:57:18
推
05/31 13:58, 4年前 , 20F
個人覺得年輕的酒體刺激性比較強 台灣在地的兩家都不太合
05/31 13:58, 20F
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05/31 13:58, 4年前 , 21F
胃口
05/31 13:58, 21F
我以為是跟蒸餾取酒心的部分關係比較大，拿同樣都是10年的蘇格蘭威士忌來比應該就很明 確了
推
05/31 16:36, 4年前 , 22F
這兩支都對的起價格，個人滿喜歡的
05/31 16:36, 22F
※ 編輯: jmorpheus (111.83.177.43 臺灣), 05/31/2020 16:37:40
推
05/31 19:13, 4年前 , 23F
只推波本
05/31 19:13, 23F
推
05/31 20:10, 4年前 , 24F
2018裝瓶波本和雪莉都放了兩年，辣度有下降
05/31 20:10, 24F
是開瓶後放2年嗎？
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05/31 20:11, 4年前 , 25F
個人感覺波本比雪莉好，雪莉有很濃厚的調合酒精味
05/31 20:11, 25F
我手上的這兩支反而相反耶
推
06/01 02:52, 4年前 , 26F
舅舅喝過評價:還是金門高梁好喝對味XD
06/01 02:52, 26F
舅舅是離島籤對吧
推
06/01 11:50, 4年前 , 27F
我完全不覺得網路評價有對雪莉果乾很不堪啊
06/01 11:50, 27F
沒有說不堪啊，但我看到的都較不推雪莉
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06/01 11:50, 4年前 , 28F
濃郁的烏梅香氣讓人很放鬆很舒緩，我超愛
06/01 11:50, 28F
同感
推
06/01 14:45, 4年前 , 29F
高粱跟威士忌喜歡的族群是相反的 高粱要順口
06/01 14:45, 29F
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06/01 14:45, 4年前 , 30F
威士忌順口反而沒特色 東西方喜愛的東西差別很大
06/01 14:45, 30F
其實順口的波本桶也是非常迷人的
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06/01 15:39, 4年前 , 31F
拿高粱和伏特加或龍舌蘭比較恰當吧
06/01 15:39, 31F
推
06/01 15:47, 4年前 , 32F
就我的印象是大家比較推崇波本，但沒有特別詆毀雪莉
06/01 15:47, 32F
同27樓
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06/01 15:47, 4年前 , 33F
？
06/01 15:47, 33F
推
06/01 17:42, 4年前 , 34F
我是喝習慣美國波本反而波本桶喝不對味，還是會優先喝非波
06/01 17:42, 34F
波本酒很強勁啊，反而波本桶是細膩
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06/01 17:42, 4年前 , 35F
本桶的蘇威
06/01 17:42, 35F
推
06/01 18:04, 4年前 , 36F
這兩支都好喝，私心愛波本多點。誠心開瓶後不要放超過
06/01 18:04, 36F
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06/01 18:04, 4年前 , 37F
半年，掉味掉很快!(唯一被我倒掉的酒款)
06/01 18:04, 37F
我開2週左右就覺得有落差
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06/01 18:08, 4年前 , 38F
一般開瓶後1個月味道就掉很多了, 最好2週內把它解決掉
06/01 18:08, 38F
是
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06/01 18:10, 4年前 , 39F
喝不多可以開瓶後立即分裝成2小瓶或3小瓶, 較不會氧化
06/01 18:10, 39F
我可以喝多，但不喜歡天天喝同款
推
06/01 22:52, 4年前 , 40F
這個價對的起這風味，口腔酒精耐受度高更覺的cp值高。會
06/01 22:52, 40F
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06/01 22:52, 4年前 , 41F
覺得辣先喝1公升105在一個月內，再回來喝會覺的是品嚐出
06/01 22:52, 41F
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06/01 22:52, 4年前 , 42F
跟蘇格蘭威士忌不同風土的風味
06/01 22:52, 42F
其實先喝點高粱隔天就能體會了
推
06/01 23:11, 4年前 , 43F
超愛omar的波本，泥煤原桶也很棒
06/01 23:11, 43F
筆記，泥煤桶列入下波清單 ※ 編輯: jmorpheus (1.165.186.126 臺灣), 06/02/2020 00:05:16
推
06/06 19:54, 4年前 , 44F
原本也覺得波本優於雪莉，但最近又喝了一遍覺得雪莉
06/06 19:54, 44F
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06/06 19:54, 4年前 , 45F
超越波本，不過Omar似乎剛開瓶都會有很濃的酒精味衝
06/06 19:54, 45F
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06/06 19:54, 4年前 , 46F
出，放個一兩天比較好喝
06/06 19:54, 46F
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06/06 20:02, 4年前 , 47F
同感，但我目前覺得喝到剩1/3時，香氣退掉很多
06/06 20:02, 47F
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