[討論] 品酒的習慣與順序

看板Wine作者 (神奇寶貝)時間4年前 (2019/11/05 18:31), 4年前編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 8人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
大家好 小弟不才，活了這麼久才開始有碰酒的想法 原因無他，其實也是在朋友聚會中喝到不錯的威士忌 才覺得，好像是該來挑戰茶品以外的飲料味道 喜歡味道在口中前中後韻的層次變化 而且喝完酒之後暖暖的感覺很舒服也很好睡 算是工作上另類的調劑 切入正題 想問大家的是，大家喝威士忌時都是從百元~千元初頭左右開始喝嗎? 像三隻猴子、菲迪12 自己喝過三隻猴子 喝起來蠻順的，有點香甜的香氣 對一開始入門的人感覺是容易入口的 還是一開始就下往單價比較高的酒去喝呢? 像是格蘭花格21、百富 16 上次朋友聚會喝到的就是百富16 比猴子多了一點辛辣味 但似乎是更有層次的味道 有聽過咖啡的杯測師會刻意嚐試多種味道累積自己的"味覺資料庫" 像是咖啡中的花果香、酸味苦味等等 品酒也有相關的作法嗎? 第一次發問，可能問得不是很到位~還請多多包涵 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.245.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1572949901.A.45B.html ※ 編輯: dimartz (223.137.200.143 臺灣), 11/05/2019 18:36:04
推
11/05 18:39, 4年前 , 1F
喝爽是無所謂 口袋夠深就好
11/05 18:39, 1F
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11/05 18:39, 4年前 , 2F
但是如果想品就從低價往上慢慢累積吧
11/05 18:39, 2F
推
11/06 10:18, 4年前 , 3F
自己是沒這麼講究，想說能多喝就多喝，簡單就從Oban 14
11/06 10:18, 3F
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11/06 10:18, 4年前 , 4F
、Aberfeldy 12、Monkey shoulder開始喝吧，多喝多品，
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11/06 10:18, 4年前 , 5F
但喝的時候還是要有品的程序在
11/06 10:18, 5F
好的!!納入名單中
推
11/06 10:50, 4年前 , 6F
我幾乎把普飲款喝過一輪才開始往上喝 普飲款代表酒
11/06 10:50, 6F
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11/06 10:50, 4年前 , 7F
廠精神 這樣才不會買了進階款發現不喜歡
11/06 10:50, 7F
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11/06 10:54, 4年前 , 8F
我跟你的路線相反 我先玩威士忌才玩咖啡 威士忌的
11/06 10:54, 8F
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11/06 10:54, 4年前 , 9F
風味又是一個全新的庫喔 而且威士忌的風味變數比較
11/06 10:54, 9F
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11/06 10:54, 4年前 , 10F
小 不像咖啡會因沖煮手法新鮮度或磨豆機改變 所以
11/06 10:54, 10F
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11/06 10:54, 4年前 , 11F
參考網路上一些大師的品飲筆記 比咖啡好學
11/06 10:54, 11F
推
11/06 11:09, 4年前 , 12F
我倒覺得沒有什麼所謂的“酒廠精神”，先從喜歡開始
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11/06 11:45, 4年前 , 13F
酒廠精神現在來說，就是賣最好的那款
11/06 11:45, 13F
推
11/06 13:42, 4年前 , 14F
通常低年份特色強烈些,高年份圓融多些
11/06 13:42, 14F
看來還是只能多喝多品了 ※ 編輯: dimartz (223.136.245.74 臺灣), 11/06/2019 18:17:59
推
11/12 10:21, 4年前 , 15F
我是先從便宜的開始喝 因為比較能負擔費用 是說便宜的也有
11/12 10:21, 15F
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11/12 10:21, 4年前 , 16F
順的 三隻猴子就不錯 不一開始喝貴的也是怕舌頭被養壞
11/12 10:21, 16F
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11/13 07:43, 4年前 , 17F
不同調性的12年喝一輪就會有新的想法
11/13 07:43, 17F
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文章代碼(AID): #1TmK-DHR (Wine)
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