[問題] 獺祭變味請教

看板Wine作者 (playfish)時間6年前 (2017/08/05 21:24), 編輯推噓11(11推 0噓 18→)
留言29則, 15人參與, 最新討論串1/1
今日友人送了一瓶大名鼎鼎獺祭三割九分 小弟我與家人都以紅、白酒比較熟 久聞獺祭的名聲 有幸得以一嚐 一開始從盒子拿出瓶身發現製造日期是16 2(姑且認知為16年2月) 在板上爬文後眉頭一皺 怕會不會變味了 收到後馬上放冰箱一小時後馬上開來品嚐 首先入口後有明顯的甜味 但是吞下去後有像喝威士忌的辣味(黑人問號.jpg) 由於是第一次喝獺祭 請問各位版上的大大這是正常的嗎? 爬文都是說非常溫順入喉 還是這就是變味了? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.75.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1501939499.A.190.html
推
08/05 21:56, , 1F
.........變味了 拿去煮一煮吧.......
08/05 21:56, 1F
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08/05 22:11, , 2F
原來如此XD 剛好母親最近愁沒有酒可以煮雞
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08/05 22:28, , 3F
你確定不是平成16年XD
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08/05 23:04, , 4F
西元的通常會打四個數字，兩個數字16的，平成機率很高。
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13年獺祭古酒，煮菜吧！
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推
08/05 23:19, , 6F
個人沒很懂清酒，但那辣味是不是3割九分的關係？大家
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08/05 23:20, , 7F
推的是2割三分
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08/06 00:46, , 8F
看了一下獺祭這標示西元年後兩碼應該沒錯 明天有雞酒可
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以吃了XD 辣味的話有請喝過正常味道的人補充.. 第一次
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獺祭體驗有點慘
08/06 00:46, 10F
推
08/06 07:30, , 11F
煮菜囉XD 看來送的人不太懂酒
08/06 07:30, 11F
推
08/06 09:58, , 12F
沒喝過三割九的，只喝過二割三還有氣泡，但是獺祭氣泡酒也是
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酒感十足並非走順到底的路線
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推
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這個味道不算變味吧！？三割九的味道本來就是前甜後微辛
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08/06 11:13, , 15F
，獺祭的確是標西元後兩碼
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推
08/06 20:19, , 16F
覺得踏際非常過譽.....味道沒那個價值
08/06 20:19, 16F
推
08/07 00:40, , 17F
辣味？清酒的辛口味跟辣味差很多吧
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08/07 00:41, , 18F
39%跟23%的口感最主杳差在細膩度跟順口度，沒說哪個比較好
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，看個人口味
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推
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獺祭本來就是marketing很成功，尤其在打入國外市場這方面。
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清酒真的很看人口味，沒說一定哪個一定好喝，像純米大吟釀
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可能就沒比純米酒適合配餐。我認識蠻多日本人都不太愛純米
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大吟釀，因為口味太細緻、比較沒有特殊口感等。
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08/07 12:37, , 24F
純米大吟釀太細+1 搭餐很沒感覺
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08/08 14:54, , 25F
純米大吟釀很細緻，還是純喝比較好，搭餐喝一般吟釀酒
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推
08/09 15:13, , 26F
獺祭39個人印象沒很辣 喜好上我是遠心23>50>39>23
08/09 15:13, 26F
推
08/10 15:40, , 27F
可能保存有問題，我喝過有很豐富層次的，也有只剩甜
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推
08/10 15:45, , 28F
味和酒精味的，盲飲定勝負，不能因爲看膩了說人家過
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09/14 21:00, , 29F
這種酒不是要冷藏保存嗎？拿到常溫的…
09/14 21:00, 29F
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