有一件事想幫Gamay這品種說一下!
不是不能成年,是二氧化碳浸泡法讓他不適合成年!
現在蠻多人推廣可成年的Gamay!
可參閱底下這篇文章!
http://ch-9.net/archives/9635
※ 引述《oosama (WIC的生活)》之銘言:
: 簡單提供幾個數據
: Ca Cest Bon 2015
: 葡萄種類: Gamay
: 產區 : Loire
: 酒精濃度: 11.5%
: Gamay最有名的就是博若萊新酒
: 如果喝過Beaujolais 應該可以想象這瓶葡萄酒的特色
: 簡單 不濃郁 甜美 變化不大 easy drink
: 盧瓦河超過60%都是白葡萄酒,紅葡萄酒不到30%,
: 只有中部產區種植比較多 Cab Franc 還有 malbec
: 有幾個特點:
: 1. 法國白酒產量第1名
: 2. 法國AOC認證氣泡酒產量第1名
: 3. 法國總葡萄酒產量第3名
: 4. 法國葡萄園面積第4名
: 夏天到了 回到了白葡萄的季節 有時間非常推薦盧瓦河的Chenin Blanc
: 很多的熱帶水果味道 蜂蜜 青蘋果果香
: 價格合理 是少數很有變化的白葡萄酒
: 喜歡高酸度的一定會愛上它
: ※ 引述《shianglee (天堂小孩)》之銘言:
: : 上週去吃RAW有喝到一隻紅酒,友人與我都覺得好喝,但在網路上找不到哪裡有賣(都是國
: : 外網站),想請教各位紅酒達人!謝謝!
: : http://i.imgur.com/rzXyLX8.jpg
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