Re: [問題]紅酒口感疑問

看板Wine作者oosama (WIC的生活)時間7年前 (2017/06/20 02:13)推噓2(2推 0噓 0→)

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幾個數據參考 Hardy's 'VR' Varietal Range Merlot, South Eastern Australia 產區： South Eastern Australia, Country Hierarchy 葡萄品種： Merlot 年份： 2016 法定： 95% 葡萄來自同一年份, 85% 以上使用的葡萄種釀造，酒標才可標註當產區寫著東南澳的時候是一件非常可怕的事情因為這個產區包括了南澳、Tasmania（外島）、Hunter Valley等等喝澳洲葡萄酒的人常說當你看到產區寫著 South Australia 的時候, 90%是買葡萄當你看到產區寫著 South Eastern Australia的時候, 喝醉的時候才打開喝葡萄酒有兩個階段一個階段是品酒, 一個階段是追酒東南澳產區的葡萄酒, 非常適合後者南半球一般上是二三月採葡萄所以比北半球早六個月左右距離採葡萄只有距離15個月沒有過橡木桶（沒過橡木桶不一定是壞事）葡萄種類是Merlot 又是東南澳產區綜合以上條件會好喝幾率趨近於零 ※ 引述《Jasonchen415 (jasonchen)》之銘言： : 昨天晚上喝一支長榮桂冠澳洲酒莊 : 好像叫Hardy VR Merlot : 前面大約半杯喝起來很順 : 為什麼到了一半後那個口感完全吞不下去 : 也不是說酸還是澀就是硬吞才下的去 : 還是說不甜的紅酒不適合我 : 要喝微甜的不然就是muscat : http://i.imgur.com/HxnYEnp.jpg