[問題] 調酒師執照

看板Wine作者 (落石)時間7年前 (2017/06/06 13:53), 編輯推噓9(9推 0噓 18→)
留言27則, 11人參與, 最新討論串1/1
不好意思想請問一下各位先進 我因為喜歡喝酒 家裡幾個月後又要裝潢 所以想在家裡搞個吧檯出來 如果我有個調酒相關經驗的話 到時候裝潢應該會讓自己比較滿意 畢竟知道自己需要或想要甚麼 請問台北或是新北哪裡有相關課程可以上 然後可以考執照的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.75.79.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1496728409.A.E6D.html
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聽說在調酒界執照沒有用 想學的話我是都多去酒吧順便
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向bartender討教
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推
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樓主只是要學個基礎吧,那相關課程還是有幫助阿
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從洗杯子開始蹲起吧
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證照只是開店的保障？
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推
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從洗廁所開始吧XD
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救國團應該有類似課程可以看看
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或著跑幾間酒吧喝一些跟酒保聊聊
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或許裝潢和調酒眉角可以問個幾招
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推
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推樓上，考照意義不大，跟bartender請教比較實際
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推
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樓主想要的是 有經驗後怎麼布置吧台比較合理的意思吧?
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如果是這樣的話 執照完全無用(本來就無用了)
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建議您 找一間喜歡的酒吧 常常去 跟調酒師熟了 跟店家熟
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了 久了一定會遇到老闆 放膽跟老闆請教 你想在家裡裝潢
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吧台 幸運的話老闆會給你不少建議 不然就是自己偷偷觀察
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囉~ 去酒吧蹲當然是個方法 映像更深刻 但是您有辦法從
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基層待起嗎? 名店至少蹲個一年才有辦法下去調 不然都是
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bar back
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前提是店家也願意收你 想要的店不見得會收人
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想上課的話可以去bar soul 有付費課程
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@@我沒有要靠這個維生 只是想有點基礎而已
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而且不大可能因為這樣換工作 謝謝各位的意見
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我先救國團或是bar soul找看看 謝謝囉~
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推
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最近剛好在自學調酒 順便想去參加乙級 推薦一本特別的書
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叫做"調酒師酒譜記憶法" 我覺得他的記憶方式蠻受用的
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證照就像學歷一樣，重要不重要看自己需求
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個人覺得證照比學歷還要好用啊.....所以還是建議你去考
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