[問題] 儲存葡萄酒的正確方法？

看板Wine作者 (狄恩院長)時間8年前 (2016/06/17 08:32), 8年前編輯推噓18(18推 0噓 6→)
留言24則, 18人參與, 最新討論串1/1
小妹踏入葡萄酒的世界 轉眼也將近一年了 酒藏的越來越多 也買得越來越好 一般儲存方法 綜整過去在網路上看到的各類說法 上上之選不外乎是買個儲酒櫃（但貴阿） 其他的則有放在冰箱裡（但也有人認為冰箱濕度不夠不適合） 有些說放在陰涼不照光的環境即可（但有人認為紅酒不適合放室溫） 當然有些人認為如果買了為什麼不乾脆直接喝掉XD 而觀諸各個售酒的店家 在賣場大多就是暴露在室溫之下 至於比較好的酒會另外放到酒櫃裡 而有些酒專則是會有專門的儲酒室 但也有些酒專就是單純的放在一般的架子上 小妹本身比較常買的酒大概就是Riesling 目前儲存方法是放在床底下的抽屜裡 但最近開始涉獵Pinot Noir 不知道同樣的儲存方式對紅酒是否OK 或是有沒有其他的建議的儲存葡萄酒的方法呢？ 感謝各位賜教XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.186.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1466123553.A.9FC.html ※ 編輯: dean1990 (42.72.186.213), 06/17/2016 08:38:32
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在夏天沒有酒櫃絕對就是冰箱
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黑皮諾要放還是買個酒櫃吧
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北市很多專業進口商都有酒櫃出租
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我們老闆是專門買一個低溫紅酒櫃來放，超羨慕der
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放肚子裡啊
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書上寫真的沒有錢買酒櫃 就拿個保麗龍盒把酒橫放在裡面
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沈到河底！
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真的買破千的酒 還是用酒櫃保存比較優 冰箱濕度不夠
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恆溫冰箱。賣場放室溫？賣場24小時都有冷氣的！
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賣場不一定24小時吹冷氣吧？
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家樂福24小時店是24小時開冷氣的…
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海運 賣場倉庫 酒專倉庫其實都是室溫啦 除非是高價酒
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真的假的..... 法國海運到台灣要6周耶..........
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貨櫃40-50度根本跑不掉 那進口紅酒幾乎可以不用喝了
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哪一家酒專的倉庫室溫，連家樂福都是冷藏酒窖了
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連花椰菜都是冷藏貨櫃了… 冷藏真的沒那
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麼稀有
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樓上沒考慮花椰菜實際耗損情形
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量少又不想買酒櫃就報紙包著放冰箱吧濕度不對總比冷度不對好
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賣場連倉庫都有冷氣啦。海運都是走冷藏櫃好嗎...
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海運冷藏櫃是普通配備
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放冰箱，別想太多
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眼睛閉著把卡刷下去買個酒櫃吧
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海運走普通櫃應該沒有一支酒能夠倖免
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