Re: [心得] VinoType-找尋屬於你的葡萄酒風味

看板Wine作者WMQ (屋頂下的提琴手 )時間8年前 (2016/05/31 22:58)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ 引述《bryan107 (Bryan)》之銘言： : 標題: [心得] VinoType-找尋屬於你的葡萄酒風味 : 時間: Fri May 27 08:31:07 2016 : : → Bohm: 這跟說星座有什麼兩樣? 05/30 17:15 : → machinehead: 其實不是很能贊同這種分類方式紅酒容易踩雷主要的 05/30 22:56 : → machinehead: 原因是當你走進一家店裡面的酒可能90% 都不好喝 05/30 22:56 bryan 大這篇文章寫的真的很好~~ 看到這兩位板友的推文，在下恰巧也有感而發... 拜今天社群網站和 Vivino之類的軟體之賜，我們很容易就見到別人對葡萄酒的意見也常常會見到一些有趣的爭吵內容~ 可是就像吃東西一樣，食物好不好吃固然有個客觀標準但每個人都有不同的喜好，這點 bryan 大已經舉了非常多的例子~ 我朋友喜歡吃麻辣鍋，可是我喜歡吃清粥小菜如果不了解自己喜歡什麼，只聽了朋友的推薦就去麻辣鍋名店那不論如何都不容易覺得好吃在 vivino 或是一些 FB 群組，會看到某些網路名人推薦酒款，然後有某些人就會不客氣的批評說他們認為這酒根本不好有一些人並不會說出為什麼，但某些有些原因的評論看起來頗有意思有些人會因為某款酒「不耐持久，放到第二天就酸掉」或是「這酒厚度不夠，沒尾韻，味道只停留在舌尖」就認為酒款不好那些爭論中的酒款有不少我也喝過我反而覺得那酒以他的價位來說，明確表現出葡萄品種特色的果香丹寧有成熟、入口平順、搭餐容易不會產生怪味，結構完整，並沒什麼不好呀~~ 批評者說的點的確都是真的，但對我來說那並不是問題反倒是 Parker 的滿分澳洲或隆河酒其實我也喝過一些，雖然完全同意那是相當強而有力又有深度的酒但對我的感動度卻未必比得上有明顯缺點但香氣卻讓人難忘的布根地而在 bryan 大的 VinoType中，就深入淺出的點出對我們來說，最好去找和你有同樣 VinoType 的人寫的推薦酒！不然很容易發生別人的推薦對你來說卻覺得難喝的情況~~ (像我就覺得 Jancis Robinson的酒評我深表贊同，而 Parker就不合我胃口XD) 個人一點小小心得總之感謝 bryan 大的好文分享~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.235.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1464706717.A.78F.html

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bryan107

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