[討論] 第一次嚐試雪莉桶的威士忌，該從誰先開始

看板Wine作者 (強尼走吧)時間8年前 (2015/11/19 18:43), 編輯推噓40(40推 0噓 49→)
留言89則, 37人參與, 最新討論串1/1
看了版上不少討論威士忌的文 常會看到有版友提出要喝就喝雪莉桶的 我自己有先估哥過 但雪莉桶的品牌其實也不少… 對我這種第一次品嚐的人 有沒有比較建議的品牌呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.210.200.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1447929823.A.6AF.html
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麥卡倫12年，一開始不要喝太好
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先喝品質穩定的經典款～麥12是標準雪梨桶
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Kavalan , Glendronach 經濟的重雪莉
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個人是比較喜歡多納，都喝單桶
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格蘭傑舊版拉桑塔 多納12 班瑞克紅鼎 哥尼15年
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山崎雪莉
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認真推布納18,我是自從喝過這支後,才知道什麼叫雪莉味XD
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布納18還好吧...
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麥卡倫12 跟 班瑞克紅鼎 +1
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看你的預算吧,1000左右的格蘭傑新舊版Lasanta,和紅鼎
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1000-2000的就麥12,多納18,哥尼15 or哥尼/多納原酒
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3000以上的就很多選擇了~~~看自己的口袋深度吧~~
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不要推新手原酒啦XD
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舊版lasanta 7百多找的到~
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布納我也覺得還好，雪莉桶推多納16
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推
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亞伯樂原酒
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推
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第一支當然是雪莉經典麥卡倫12
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推
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我是不常喝 但我覺得格蘭傑全新12年雪莉桶很順 ~
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對我來說新的PX拉桑塔太甜 味道不太平衡
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推格蘭多納
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推
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花格105
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推
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可以從格蘭傑全新12年雪莉桶這支先試試 它的層次感比較
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明顯 對初嚐的人來說也能喝得出它的香氣~
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我自己是覺得會有太妃糖、堅果和巧克力榛子的味道~
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不過每個人感同你可以試試能喝出哪些香氣
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推
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嗯...沒有人推薦直接去買西班牙雪莉酒來喝嗎...
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推
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先試市場主流oloroso品種的雪莉,就從麥卡倫12切入好了
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很推阿福有賣的Alexandro Pedro Ximenez Sherry
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30CC橡木桶威士忌加一小匙直接變成雪莉桶口味
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推
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格蘭多納
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看來應該買雪麗酒來試試了 加在那些不合口味的 試試哈
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推
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Alexandro也有Oloroso的 要找
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推
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Oloroso比較像威士忌中的雪莉桶味~ PX大都只剩甜味 XD
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推
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px要配香草冰淇淋
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推
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三級威士忌
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推
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推多納15 cp值高
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推
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多納12or15 ,找越舊版的越好，這一二年出版的味道不似從
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前，布納18要找紙盒L5版，平底的更好 ，剛開時普通，等ㄧ
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陣子後，那香氣真的好
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我建議先喝格蘭傑的，然後再試味道更重的麥卡倫味道，
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不然一開始喝麥卡倫不習慣，之後搞不好會產生排斥心理
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（我手邊有個活生生的例子）然後格蘭傑看能不能找到舊
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版的。班瑞克紅鼎12年也可以試試。
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推
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班瑞克紅鼎+1 (普飲順便推一下阿貝Ten&拉佛格1/4桶..)
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推
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請問買了多納15，還需要買12嗎？另外，紅鼎好心動！
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推
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麥12不適合新手，近年的麥18都覺得不太優
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喝了紅鼎 論CP值 會回不去
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如果入門想喝雪莉 班瑞克紅鼎或多納12吧 雪莉過雪莉
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價格便宜
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推
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麥卡倫12y反而不喜歡...
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推
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入門喝波本過雪莉 或橡木過雪莉 味覺易混亂 個人經驗
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喝完想要再深入 再喝過桶 接著泥煤或風味桶 然後再到
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威士忌安親班 然後瑞凡你就回不去了
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推
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布萊迪
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推
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麥12，一開始先有個基準，再去試一些比較有名的雪莉，
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如多納15y,亞伯樂原酒之類的，才會有比較
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推
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同意樓上 我也認為麥12是雪莉的參考基準
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推
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各雪莉名廠都有擁護者 當然也ㄧ定有人不喜歡 畢竟口味
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X是很主觀的
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但講到雪莉 不論喜不喜歡 相信大部份人都還是會提到麥
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X卡倫吧
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多納１５大推，花格的雪莉桶也很棒
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樓上有人推山崎雪莉，要不要來個山崎大象啊
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乾脆來個小輕黑白命45好了
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還有山崎50，喝喝看
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黑白命45不太好喝.....
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有火藥味嗎??
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格蘭傑是過桶，我認為不能稱雪莉桶，只能說是雪莉"
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風味"桶，另外多納12，15年是很好的入門款，班瑞克
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紅鼎也很不錯，據說就是以麥卡倫12年當目標對手的，
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憑良心講，真的好喝太多了XDDD
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是以紫鑽為對手才對
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所以大家是推薦格蘭傑、麥卡倫、多納跟花格居多嗎?!
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若是以這幾瓶為首推的話 會首推我先從哪瓶下手?!
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我第一隻是麥卡倫 不過現在不是都賣的比以前貴
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紫鑽根本漲到天上去
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麥12、多納15我有喝過, 但真正讓我認識雪莉味則是布納18
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直到現在, 評價他廠雪莉桶好不好喝? 我也都拿布納18對照
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推
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我還是覺得格蘭傑順口多了 風味也比較香甜 是真的蠻適合
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初嚐的人 可以帶一瓶自己體會看看再帶別的就曉得差異了
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格蘭傑雖然不錯,不過我覺得他算是波本桶
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所謂雪莉桶威士忌是百分之百陳放在雪莉桶的，格蘭
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傑是陳放在波本桶，再去別的風味桶過桶，真的不能
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說是雪莉桶，而且雪莉桶還有分重雪莉跟輕雪莉，風
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味也不盡相同，我覺得多納跟班瑞克算重雪莉，花格就
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算輕雪莉了
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格蘭傑真的不錯+1 個人不專業品嚐真的是覺得它很適合初嚐者
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前段跟後段的風味很不同 喜歡它有太妃糖、蜂蜜的香甜味!
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