[問題] 萊姆酒

看板Wine作者 (馬的妳不可思議)時間10年前 (2014/05/04 16:09), 編輯推噓18(18推 0噓 23→)
留言41則, 18人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
因為自已家有田 有種檸檬 後來知道萊姆就是檸檬的一種 而萊姆酒就是來母做的(廢話) 因為對這種歷史悠久的酒蠻有興趣 想問一下台灣市面上哪有在賣 哪幾大通路，主要牌子? 喝起來什麼感覺?? 有機會希望可以自已做..一個夢想 -- 雄霸:多年來，我只當妳是洩慾工具。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.93.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1399190961.A.9C7.html
推
05/04 16:22, , 1F
萊姆酒台灣買得到的不多
05/04 16:22, 1F
→
05/04 16:22, , 2F
你是不是在說蘭姆酒
05/04 16:22, 2F
推
05/04 16:48, , 3F
蘭姆酒是甘蔗做的 不是萊姆做的XDDDD
05/04 16:48, 3F
推
05/04 16:52, , 4F
RUM和LIME?
05/04 16:52, 4F
推
05/04 17:01, , 5F
你講甚麼? RUM還是Limoncello?
05/04 17:01, 5F
推
05/04 17:05, , 6F
改種甘蔗吧
05/04 17:05, 6F
→
05/04 19:23, , 7F
我有WIKI過，萊姆不是甘蔗蘭姆
05/04 19:23, 7F
推
05/04 20:23, , 8F
找找看"檸檬 利口酒"
05/04 20:23, 8F
推
05/04 20:31, , 9F
萊姆酒不都是用來調酒的@@?
05/04 20:31, 9F
→
05/04 23:34, , 10F
好奇想問有口味的利口酒是用化學香精調的還是天然的?
05/04 23:34, 10F
推
05/05 03:08, , 11F
rum一開始是甘蔗製糖業的副產品。有很多類型，一般來說，
05/05 03:08, 11F
→
05/05 03:08, , 12F
white rum大多拿來調酒。 gold rum 跟dark rum則也適合品
05/05 03:08, 12F
→
05/05 03:08, , 13F
飲單喝 :)
05/05 03:08, 13F
推
05/05 03:11, , 14F
lime的話因為糖分不足，一般都是做成liquor . 以加入lime
05/05 03:11, 14F
→
05/05 03:11, , 15F
萃取物或浸泡的方式製作
05/05 03:11, 15F
→
05/05 08:43, , 16F
萊姆酒歷史悠久?
05/05 08:43, 16F
→
05/05 10:16, , 17F
聽說古代水手為免壞血病都喝這
05/05 10:16, 17F
推
05/05 13:18, , 18F
先搞清楚萊姆跟蘭姆
05/05 13:18, 18F
→
05/05 13:19, , 19F
萊姆酒 我的直覺是利口酒一類的東西
05/05 13:19, 19F
→
05/05 13:20, , 20F
蘭姆酒 是你口中的歷史悠久 免壞血病 是甘蔗做的
05/05 13:20, 20F
推
05/05 15:15, , 21F
樓上正姊
05/05 15:15, 21F
推
05/05 15:17, , 22F
推樓上上，萊姆醣類成分不高，不太可能做酒
05/05 15:17, 22F
推
05/05 15:21, , 23F
水手喝的通常是Rum或Gin加萊姆汁.....
05/05 15:21, 23F
推
05/05 16:30, , 24F
大航海時代 萊姆的滴汁
05/05 16:30, 24F
→
05/05 17:53, , 25F
所以甘蔗可免壞血病??
05/05 17:53, 25F
推
05/05 18:25, , 26F
抗壞血病是要喝萊姆不是蘭姆，但當時是把萊姆汁加進蘭
05/05 18:25, 26F
→
05/05 18:26, , 27F
姆酒裡保存，因為新鮮萊姆汁保存不易
05/05 18:26, 27F
→
05/05 18:27, , 28F
後來發明保久萊姆汁後才解決這個問題，也產生了琴蕾
05/05 18:27, 28F
→
05/05 18:28, , 29F
所以實質上蘭姆與抗壞血病搭不上關係
05/05 18:28, 29F
→
05/05 18:28, , 30F
萊姆酒的歷史也跟抗壞血病無關，那是另一段歷史
05/05 18:28, 30F
→
05/05 20:05, , 31F
精闢，可另外一段歷史是...?維京人
05/05 20:05, 31F
推
05/05 20:13, , 32F
受教
05/05 20:13, 32F
推
05/06 12:23, , 33F
很多電視上老師教菜,都把蘭姆念成萊姆....久了大家也亂了
05/06 12:23, 33F
推
05/07 04:54, , 34F
我覺得原po還是沒有完全理解推文內容..
05/07 04:54, 34F
→
05/07 13:11, , 35F
http://ppt.cc/w~R6 所以萊姆蘭姆都是甘蔗當原料?
05/07 13:11, 35F
→
05/07 13:12, , 36F
Rum = 蘭姆 ≠ 來母
05/07 13:12, 36F
→
05/07 13:13, , 37F
所以樓上你那個連結就不要再看了吧（拍
05/07 13:13, 37F
→
05/07 17:40, , 38F
搞的我好亂啊⊙▽⊙
05/07 17:40, 38F
→
05/08 11:34, , 39F
不會亂 你只要注意字打萊母酒卻是在講甘蔗或rum就是錯的
05/08 11:34, 39F
→
05/08 20:13, , 40F
我這連結說不管蘭姆跟萊姆成分都是甘蔗，他說的是喇叭的>?
05/08 20:13, 40F
→
05/08 21:50, , 41F
是
05/08 21:50, 41F
‣ 更多 rhu 的文章
文章代碼(AID): #1JPVMnd7 (Wine)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
問題
18
41
[問題] 萊姆酒 萊姆酒
rhu
10年前, 05/04
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
‣ 更多 rhu 的文章
文章代碼(AID): #1JPVMnd7 (Wine)