Re: [心得] 紅酒檔期這樣挑

看板Wine作者schoolpunk (V(￣︶￣)>)時間10年前 (2013/11/08 10:11)推噓8(8推 0噓 14→)

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一般葡萄酒桶內成熟期至少要一年，所以2010年的酒其實還很年輕，所以除非是在運輸過程遭受什麼恐怖的對待...尤其是以波爾多來說，酒質大部分都很強健。賣場的儲存當然不太值得期待，但是除非妳買來是想驗證一些大酒偉大年份動輒 10年以上的熟成期，不然應該不用太擔心(勃根地就比較不敢說了)。五百元以下的話，我倒建議或許妳可以嘗試一下波爾多中級酒莊(Cru Bourgeois) 大部分中級酒莊近年皆有很嚴謹的比賽制度。2013年比賽用的正是10年份的，看看兩家DM都可以挖到很多超值的酒款。而且這部分感覺都是阿發阿福最近的強項，妳可以比較一下酒專如果有進這些酒...要賣多少錢就心裡有底了。另外我建議妳嘗試的是波爾多的聖愛美濃(Saint-Emilion)，五百左右應該還是很多好酒的.. 至於其他的大賽種類多如牛毛，如果你研究一下得獎比率的話，我是建議妳還是參考就好了。兩三百的酒就算有拿獎，雷也是還不少，如果少買幾瓶不就可以買好一點的酒了嗎?(不過也有可能讓自己進入一個墮落的迴圈，找藉口越敗越多XD) 另外板友之前costco那支Launay2005我也有買一些，真的喝起來還ok。桶味挺強或許掩蓋了一些不完美，只是以他的價位我就不敢想桶味是怎麼來的了。 ※ 引述《Kusovss (Kuso)》之銘言： : 筆者一般都是夏天啤酒、冬天烈酒，烈酒部分以中式居多 : 紅酒較少接觸，近年來各大量販店的葡萄酒展越辦越精彩，但 : 阮囊卻因油電雙漲而羞澀，一瓶預算只有500以下，但也能在 : 酒展買到不錯的波爾多。筆者自認鑑賞力沒有板上的前輩那般 : 厲害，因此在有限的金錢下，選擇相信波爾多葡萄酒競賽。 : http://www.concours-de-bordeaux.com/ : http://i.imgur.com/lVJl8kj.jpg

: 此為金牌獎、另有銀牌、銅牌 : 這次檔期也有很多得獎佳作，但年分卻也得注意一下... : 有很多支看起來不錯又實惠的得獎酒，但定睛一看，是2010或2009， : 且價格只有2、3百，聰明的各位應該就知道不對勁，也就不會去挑 : 那幾瓶了。畢竟是500元以下的酒，不用去預想他會越陳越香... : 以上是筆者的卓見，還望板上前輩指教。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.146.5.2 ※ 編輯: schoolpunk 來自: 192.146.5.2 (11/08 10:13)

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windy041

11/08 10:29, , 1^F

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angelhunter

11/08 11:49, , 2^F

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borriss

11/08 14:24, , 3^F

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