Re: [問題] merlot不討喜?
※ 引述《Highstar (過我自己美麗人生)》之銘言：
: 感覺新手一定要看一下的電影 尋找新方向(sideways)
: 裡面的主角對於有人選擇喝merlot 覺得很生氣
: 為什麼呢? 感覺他對merlot很不屑
: (他喜歡 pinot noir)
: 先謝謝各位幫忙解惑....
Merlot相對於Pinot Noir容易種植 產量又大
加上皮厚肉重所以不容易發霉
因此適合用於大量生產Table Wine
然而大量生產重質不重量的後果
就是釀出一堆味道單調 無趣 缺乏活力的成品
當中加州Central Valley就是最好的例子之一
當然如同前面的推文所說
Merlot也可以釀出頂級的佳釀
看看一瓶要價20萬的Petrus光看價格就覺得很有趣
反觀Pinot Noir 不僅難種易發霉 基因容易突變
土壤氣候不佳可能一次給你GG
比較過投資報酬率後
這麼麻煩的葡萄基本上不會拿來釀一瓶150的餐酒
而是至少可以賣個3,5百塊以上好酒
至於這部電影...雖然我沒看過
但我大膽猜測主角內心裡應該住著個文青
畢竟文青都是矯情不盲從的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 46.33.24.151
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