Re: [問題] 怎麼調才能把貝禮詩奶酒的酒味蓋掉?

看板Wine作者alphah (ASOSXALLSAINTS)時間12年前 (2011/11/16 15:11)推噓2(2推 0噓 7→)

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最簡單的方法就是把Bailey's先拿去冰等要喝的時候再拿出來倒就行 Bailey's也可以直接拿來加咖啡或紅茶純喫茶(紅茶)+Bailey's 基本上就沒甚麼酒味了如果還是覺得有酒味那就是加冰塊一起Shake 另外Bailey's有出薄荷和焦糖口味在婚宴上有可能是喝到這支如果外表是綠色的有很大的機會是綠色蚱蜢其Recipe如下 1份 Green Mint(綠薄荷利口酒) 1份 White Cocoa(白可可利口酒) 2份 Milk(可改為Bailey's) 然後加冰塊下去Shake 之後濾出可以針對個人喜好下去做調整在份量上不用太執著如果家裡有調理機或者果汁機可以利用Oreo跟冰塊打成冰沙 1 oz Rum 1 oz White Cocoa 1 oz Bailey 1 oz Milk (或兩顆奶油球) 1 oz Syrup 兩到三片 Oreo 先將Oreo丟到果汁機倒入適量的冰塊(通常是兩個杯子)之後將所有的酒及其他配料加入如果打出來的冰沙太水那可以再加入適量的冰塊如果打不太動則是冰塊加太多可以依照個人喜好作微調基本上這杯做出來已經快變成星冰樂了不太會有酒味在打完文章時才發現原PO有說到不是薄荷口味的Bailey's 前面那段就請忽略讓小弟賺點P幣吧 XD ※ 引述《anlija (喵咪)》之銘言： : 常常聽人家說女生無法抗拒貝禮詩的魅力 : 所以我也跑去買了一瓶 : 但是總覺得它酒味好重 : 我試過加冰鮮奶、熱鮮奶、阿華田、咖啡 : 怎麼調都可以喝出它的酒味 : 即使比例調到很低還是可以感到酒味的存在 : 跟它一起買的君度橙酒都喝到第二瓶了，這瓶真的喝不完 : 最後只好送給朋友 : 後來有一次在朋友的婚宴上 : 喝到一杯有薄荷味的奶酒，完全感覺不到酒味 : 好喝到我一直念念不忘那個味道 : 我確定調酒師用的是貝禮詩，因為我有看到他拿著這一瓶 : 當下我本來還想：慘了，我討厭貝禮詩的酒味 : 但是她真的超好喝!!! : 一直很後悔沒有馬上問酒譜 : 本來以為是薄荷可可口味的貝禮詩 : 所以又殺去買了一瓶，但是我真的喝不出來它跟原味差在哪裡 : 跑去買了一瓶MB的薄荷利口酒加進去，味道也不對 : 有人可以幫幫我嗎???? : 或者教我怎麼調才能把酒味蓋掉 : 很努力的爬了一下版 : 大家都推薦加鮮奶 : 但是我用一杯150CC的冰鮮奶+10CC的貝禮詩，還是可以喝出她濃濃的酒味 : 平常調VODKA LIME大概是用1:4的比例 : 所以應該不是我對酒味特別敏感 : 難到是貝禮詩不喜歡我 (囧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.14.175

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anlija

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