Re: [問題] 同學聚會準備簡單的調酒
※ 引述《littlerae (小瑞)》之銘言：
整理一下你有的材料:
基酒類: Smirnoff Vodka, Finlandia Vodka, Wine, 調和Whisky
香甜酒: Baileys
果汁, 汽水: Cranberry Juice, Lime Juice, Tonic Water, Ginger Ale
基本上, 我不建議用所謂的100%濃縮檸檬原汁... 這東西的味道真是爛.
如果要用到檸檬汁的酒譜(國外叫做Lime), 最好是用新鮮檸檬榨汁啦.
不過你也沒有君度橙酒, 要弄Vodka Lime就用罐裝的萊姆糖漿吧!
石榴糖漿也不建議買, 這東西真的也只有染色用, 味道很Suck, 用量也非常少.
威士忌方面, 適合的香甜酒大概就是杏仁香甜酒和蜂蜜香甜酒,
不過既然你同學平常沒喝酒, 那麼蜂蜜香甜酒就免了, 一定喝不慣;
杏仁香甜酒很好搭, 比如說可以調Godfather or Something Different.
後者還需要水蜜桃香甜酒, 加鳳梨汁與蔓越莓汁, 很好喝.
既然有Vodka, 可以多買水蜜桃香甜酒調Sex on the Beach.
這酒譜版本很多, 也有用到哈密瓜香甜酒的. 大致上是:
1 1/2 oz Vodka
1/2 oz Peach Schnapps
2 oz Cranberry Juice
2 oz Orange Juice
君度橙酒也很好用, 搭配Vodka和檸檬汁可以調神風特攻隊, 但滿烈的.
簡單點, Vodka + Grapefruit Juice + Cranberry Juice就是Sea Breeze.
建議你買一本好一點的酒譜, 依基酒類別找尋自己想要調的酒譜,
再以此為基準購入需要的酒.
奶酒, 可以純喝可以套牛奶套咖啡. 要玩Layer可以加咖啡酒和君度弄B-52.
和一些偏甜的香甜酒一起弄一弄, 不管是冰砂或長飲也都不錯.
分層的酒基本上就是好看而已, Shooter的你要說好喝也很難啦,
比如說B-52啦, 腦內出血啦, 甜的要命... 乾脆喝Tequila Shot還比較讚.
簡單的鹽杯, 可以試試Salty Dog或Salt Lick.
酒譜不難找, 我忘了我以前調是用日式或美式作法了, 反正鹹狗就Vodka套葡萄柚汁,
鹽漬地就多加個通寧水 or 雪碧. 鹽杯記得先做好, 然後輕敲杯子把多餘的鹽彈下.
總之, 兩點建議:
1. 先買本酒譜回來, 稍微研究一下.
2. 對於不常喝酒的人, 弄酸甜味較明顯, 酒精濃度低的調酒比較適合.
--
ζ
ξ
Pretend you are happy when you are blue. ●-
It isn't hard to do. <(╯
"國境之南 太陽之西" )\
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.6.230
※ 編輯: JackSilence 來自: 61.230.6.230 (02/13 06:39)
→
02/13 06:42, , 1F
02/13 06:42, 1F
推
02/13 12:46, , 2F
02/13 12:46, 2F
→
02/13 15:11, , 3F
02/13 15:11, 3F
推
02/13 23:15, , 4F
02/13 23:15, 4F
推
02/14 10:21, , 5F
02/14 10:21, 5F
→
02/14 13:00, , 6F
02/14 13:00, 6F
→
02/14 16:00, , 7F
02/14 16:00, 7F
推
02/15 00:38, , 8F
02/15 00:38, 8F
推
02/15 10:14, , 9F
02/15 10:14, 9F
推
02/17 16:13, , 10F
02/17 16:13, 10F
→
02/18 00:02, , 11F
02/18 00:02, 11F
→
02/18 00:03, , 12F
02/18 00:03, 12F
→
02/18 00:03, , 13F
02/18 00:03, 13F
→
02/18 00:04, , 14F
02/18 00:04, 14F
推
02/25 22:41, , 15F
02/25 22:41, 15F
→
10/15 17:48, , 16F
10/15 17:48, 16F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
問題
3
8