Re: [心得] Italian Tasting: Felsian and Fontodi

看板Wine作者 (Barolo軍曹)時間14年前 (2010/03/23 01:33), 編輯推噓4(4推 0噓 11→)
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※ 引述《hugogo ()》之銘言： (前恕刪) : 7. 2006 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo WA95 $69.99 / $64.99 case : 比起０６　Ｒａｎｃｉａ更為強而有力，香味卻相對收斂，還帶點硝石的味道， : 單寧強勁，餘味悠長，但是有點ｄｒｙ　ｏｕｔ。 : 蠻不錯的一隻酒，力道十足。 : 8. 1995 Fontodi Chianti Classico Riserva Sorbo reg $129.99 / $119.99 by the : ９５年裡的冠軍，不過還是不盡理想。 前幾天的tasting裡(主題是2003國際化、現代化、重口味義大利酒)也有喝到這隻 2003 Fontodi Chianti Classico Riserva "Vigna del Sorbo" (NTD 1,636，交響樂，10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese) 我認為在當天一堆把人逼到極限的酒中，它的平衡感是相對比較好的，其他5隻酒 分別是: 2003 Feudi San Gregorio Patrimo 2003 Romano Dal Forno Valpolicella Superiore 2003 Castello dei Rampolla Sammarco 2003 Eraldo Viberti Barolo 2003 Ceretto Monsordo -- La Grande Rue http://www.wretch.cc/blog/greenleft Something about Wine http://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=Greenleft -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.11.101
推
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那喝起來有再放十年的實力嗎，我喝95的時候覺得已經走下坡
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03/23 06:22, , 2F
Btw，WS上說03只產了五百箱，跟他往年2500箱的產量相去甚遠
03/23 06:22, 2F
推
03/23 06:25, , 3F
不知道是氣候關係還是單純打錯? 台灣喝義大利酒相對划算
03/23 06:25, 3F
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03/23 08:11, , 4F
我個人覺得很難判斷，03挺詭異的，只能說現在是不難喝
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03/23 08:11, , 5F
"不難喝"是因為夾在其他那些酒中...
03/23 08:11, 5F
推
03/23 09:09, , 6F
其他都還太硬? 前三隻也太猛了,都是一兩百美元的...
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03/23 10:18, , 7F
太濃，太多木桶，酒精度過高
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前2隻在台灣買都比國際市價便宜許多，第3隻差不多
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03/23 10:21, , 9F
(Dal Forno沒有高酒精度的問題，因為它本來就那樣.....)
03/23 10:21, 9F
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03還太濃太多桶，WS上的適飲期都在06-07除了 Dal Forno是10
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看來盡信書不如無書，古人誠不欺我。
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我個人覺得除了Monsordo外都還蠻年輕的，但這些酒陳年之
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03/23 11:38, , 13F
後又能變怎樣?
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推
03/23 16:09, , 14F
會dry 掉?
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那喝起來有再放十年的實 https://daxiv.com
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