Re: [請益] 巧克力蛋糕的選擇
※ 引述《Hirohito (Forza Italia!!!)》之銘言：
(前恕刪)
: 目前候選的蛋糕有三個
: 品牌 L'amour Black As Chocolate Awfully Chocolate
: 品名 濃情巧克力704 經典黑巧克力 原味巧克力(或蘭姆酒黑櫻桃?)
: 尺寸 7" 6" 6"
: 價錢 840 750 690
: 我只吃過BAC的經典黑巧克力，真的是蠻好吃的...
: 但是因為BAC是大約半年多以前吃的，印象已經有點模糊了，
: 跟酒到底搭不搭我沒辦法很直接的確定
: 對於要挑口感比較鬆軟或紮實的也不是很有把握(另外兩家我也沒吃過)
: 希望大家能幫我分析推薦，如果有需要酒標我晚點補上...
: 不一定要兩支酒都很搭，但是希望能挑到最適合的蛋糕，
: 畢竟幫朋友慶生是主角，希望蛋糕與酒的相乘能讓壽星覺得感動
可以試試用Banyuls或是Maury的甜紅酒搭配，特別是後者，
本身就帶有一些巧克力系的香氣，價錢亦不甚貴。
以前也用過以Penfolds的加烈酒Grandfather來搭配15區的巧克力蛋糕，
效果也還不錯。
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La Grande Rue
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Something about Wine
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