[問題] 川菜配什麼酒？

看板Wine作者 (臭老頭)時間15年前 (2008/11/27 12:18), 編輯推噓13(13推 0噓 7→)
留言20則, 13人參與, 最新討論串1/1
版上的各位酒友大家好～ 今晚朋友要請吃川菜 會有又麻又辣菜餚 想說帶個兩瓶"飲料"去捧場 特來請教版友 本身有幾個想法 1. 金高58 天氣開始冷 這個灌下去一定又香又酥湖 可惜同行的有女性朋友 對這個應該不怎麼感興趣 2. 氣泡酒 同樂最好的伙伴 而且接受度最高 可惜吃川菜喝氣泡酒 感覺很怪很怪 版友有沒有其他建議可以提供給小弟做參考的 感謝各位～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.223.138
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11/27 12:21, , 1F
金牌台啤滿適合的 我是說真的...高梁愛的很愛 不愛的就XX了
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11/27 12:25, , 2F
感謝樓上的 我還有想到紹興酒 應該很搭吧！XD
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看你朋友愛不愛摟 川菜吃到後來都看隔壁桌是配牛奶的.
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氣泡酒我覺得還好，不會不搭，要挑選一下而已
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11/27 14:44, , 5F
Guigai Cotes-du-Rhone Rouge
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德白 或other 甜型Riesling
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溫過的燒酎
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白中白都可以配韓國菜了.. 川菜應該也可以吧? (誤)
11/27 17:33, 8F
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11/27 18:39, , 9F
啤酒不錯哦.有女性朋友不能接受的話,清酒也是一個選擇~
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粉紅酒其實很適合，但是台灣人不習慣～
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上次喝Domaine de la Mordoree Tavel La Dame Rousse 2007
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配川菜超棒的～
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要厚重型的Rose 吧 @@
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貴腐酒
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我覺得重口味的食物還是配相對淡點的啤酒好耶
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啤酒最搭啦 爽口又去油解辣
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如果不吃超辣的話可以配茅台
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謝謝各位的建議 昨晚買了兩支口味清淡的氣泡酒 還不錯
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飯後本來要跟老闆再喝幾杯高梁 最後因交通問題作罷
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