Re: [心得] 格蘭傑10年，真是好喝阿~~

看板Wine作者Jyneda (Jyneda)時間16年前 (2007/11/27 07:55)推噓8(8推 0噓 7→)

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※ 引述《loser1 (我們都是匪)》之銘言： : ※ 引述《Jyneda (Jyneda)》之銘言： : : 首先，1:1加水喝，很順口，完全沒有刺激感，入喉瞬間，超香，也覺得滿甜的， : : 喝下去後覺得熱熱的，餘韻香味持續發散... : : 之後純飲，酒精刺激感強烈不少，但是相對的，卻有多層次香氣感受，比起加水的， : : 香氣感受多了許多層，持續變化，可是喝下後也可以感到一股熱流下腹， : : 無法一直純飲... : 我的看法不一樣啦，我上次喝是 2003 年一月， : 可能不準。純喝的層次被壓縮，有些香氣在酒精 : 度的壓縮下就趁亂被喝下肚了。 : 加水再喝反而會被拉出比較細緻的香氣.... 的確有壓縮的感覺，假設入喉之後可以感受香氣的時間相同 (我個人是覺得都時間都差不多, 喉嚨通往鼻子的那端長度就是這樣長而已阿...) 不加水的話，我的感覺是可以感覺到3~4段的香氣變化，但是每一段的香氣變化，時程相對的就會偏短，有點像是走馬看花，前一段香氣剛感受到，還沒多多琢磨時，後一段香氣就出現了，而且因為強烈的酒精感受(這感受持續最久)，會讓你無法完全的去感受香氣，在感受香氣的過程中，都會感受到酒精的感受... 加水的話，我的感覺上，層次變化就變的比較少，大概 1~2 or 3的變化吧? 不過每一段香氣變化的感受時間就相對的比較長，比較能去思考，品味這香氣，而且因為酒精的感受變淡，所以比較可以完整的體驗香氣，而且變的比較甜，有種香甜的感受... 相對於加水的感受，純飲不加水有點像是讓人上癮的毒藥，很吸引人，卻無法讓人很暢快隨意的喝，只敢一小口一小口謹慎輕輕喝，喝太快我就會受不了..@@ : 呃，喝SMW這麼多年，我倒是沒加冰塊喝過..... 個人覺得加冰塊的感受是介於純飲跟加不少水之間的中間值，還不錯這樣，個人感受啦... 隨著冰塊的融化就變成水割，所以喝的過程就會一直感受到不同的變化我覺得挺不賴的 :P : 超優啊? : 最近這瓶好像到處都在大特價，愛買 699, 收藏家 600, 我去年不知道幹嘛買回來 : 囤.... : Glenmorange 最近出了不少支 46% 的，還有 Longmorn 的十五年，Auchentien, : .... 10 年的標準款要是超優的話，那我之前開的那些個酒單就優上天了~ : 不過這隻不錯啦，比起 SPEY 那隻地雷好多了。XD 入門之後的結局是不是每天早上 : 都紅鼻子啊? XD 話說這感受跟價格的確會讓人想屯 XD 這隻是讓我第一次正式體驗威士忌，而且這價格，C/P真的高，更優的當然一定還有，不過價格相對的更高吧現階段下不了手 XD 不過可以慢慢體驗不同等級的 "優" 像是爬樓梯一樣的慢慢上升的感受，也不賴呀... 題外話， GLENMORANGIE <<< 是蘇格蘭語嗎? 唸起來跟格蘭傑好像頗有差異，我唸起來覺得是格雷蒙蘭吉耶...??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.218.20 ※ 編輯: Jyneda 來自: 59.113.218.20 (11/27 10:20)

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