Re: [問題] 柏根地年份地區評分
※ 引述《cch052 (chuk)》之銘言:
: 各位大大
: 小弟因為住再歐洲 這禮拜想說偷閒下去法國一趟
: 當然要補充一點紅酒的存糧在家裡
: 因為個人是偏好柏根地系列的香氣
: 所以想說多補充點回來
: 然而 目前的問題 卻在於怎麼選擇
: 查了一些資料 都是對於2005這個年份的相當推崇
: 那至於其他年份呢?又該去哪裡查資料
: 而且 找到的評鑑是屬於大範圍的
: 我想從beaune 到 cotes du rhone 南北的差異還是有的
這兩者的確差滿遠的XD
: 不知道有沒有版上大大可以神一下?
: 謝恩
分別對Cote de Nuits和Cote de Beaune紅酒年份評分的英語系媒體(或酒評家)
一般比較少些,但也不會太難找,甚至主流媒體就有這樣的分類。
如Wine Spectator和Wine Advocate這兩家美國雜誌都有Cote de Nuits和
Cote de Beaune個別的年份表,但WS的需要加入會員才能看,WA好像是
免費的。
Burghound有很詳細的年份介紹(98 or 97年以後),但沒有評分,而且要付費
(一年US$ 125,但個人覺得挺值得),不然就看看免錢的吧:
http://www.burgundy-report.com/# (只有2003以後的report)
酒評家部份,Tom Stevenson的Pocket Book印象中有分別對Cote de Nuits和
Cote de Beaune紅酒的年份做出評分,但其實許多酒評家即使沒有將這兩者區
分開來,但在全體勃根地紅酒的評分中也會概述這兩個產區的狀況,如Hugh
Johnson和Michael Broadbent。
以通論而言,一般認為勃根地紅酒較好的年份是:(僅列出90年代以後)
90 93 96 99 02 05
剛好都差三年,從中也可以反映出勃根地氣候的不穩定性,但氣候多變所造
成的年份差異,加上土地和酒莊的多樣性及複雜性同時卻又是勃根地的樂趣所在。
最後,因個人不諳法文,所以雖然手頭有幾本法文的酒書,但大都只是看圖說故事,
無法提供什麼太有用的資訊。
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La Grande Rue
http://www.wretch.cc/blog/greenleft
Something about Wine
http://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=Greenleft
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