[問題] 適合配紅酒的起司?

看板Wine作者 (掉在地上的松果)時間17年前 (2007/02/16 10:09), 編輯推噓9(9推 0噓 5→)
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最近天氣很冷，忍不住在晚上喝點紅酒 可是喝著喝總覺得少了點什麼？ 想買起司來配酒，不過去超市看到琳瑯滿目的各種起司也不知如何下手 ( 我人在美東荒涼的小鎮，所以請不要怪我=口= 是真的不懂啦...) 不曉得有沒有版友可以推薦一下，不然只敢買唯一眼熟的微笑牛>__< 藍起司我聞過但沒有勇氣嘗試，所以可能要排除掉。 但巧達跟Mas**很長的忘記怎麼拼了的起司，就不曉得是否合適？ ( 我只因為美食節目而知道他們怎麼用在煮菜... 配酒選哪種就不懂了 ) 我知道這個問題跟起司比較有關，可是想想PO食物版可能沒有這裡合適 如果版友覺得不適合請跟我講一聲... 謝謝囉 --- 我買的是很普通的便宜佐餐酒，味道很一般但不至於太酸 雖然知道這跟個人偏好很有關係，不過也請嘗試過配起司的大家提供經驗 讓我可以減少一些太離譜的嘗試囉! 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.51.172.47 ※ 編輯: ridnol 來自: 68.51.172.47 (02/16 10:12)
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總統牌有一種兒童起司非常的好吃，建議你吃吃看囉!
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煙燻起士不錯~~~
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costco有一種蠟封起司 約G-Shock錶面大小 還不錯 可以配看看!
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02/16 11:13, , 4F
這邊荒僻得沒有cosco>__< 不過那是種紅臘包的圓形起司嗎?
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是的，紅色蠟封圓形起司，那個酸味比較重。
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02/16 11:27, , 6F
如果起司櫃有專人，去找他問煙燻的起司
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或是去找salami，一種肉泥(?)腸，有香料，可直接食用
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salami也可放在蘇打餅乾上，配著吃
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02/16 11:42, , 9F
zb...~~那個好苦喔XD
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我吃過紅蠟的那種，不過覺得不是很喜歡+_+
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但還是謝謝推薦喔^^ 其實我也有注意到醬狀的起司 只是
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只是不曉得那種得配紅酒會不會很怪? 一般是配蘇打餅而已嗎?
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02/16 19:21, , 13F
紅的應該是荷蘭外銷的EDAM或GOUDA乳酪~~有人來配啤酒
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02/20 08:19, , 14F
zb...~~那個好苦喔XD +1
02/20 08:19, 14F
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