Re: [問題] 請問酒有不會過期的嗎

看板Wine作者tibro (( ￣ c￣)y▂ξ)時間17年前 (2007/01/04 18:25)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 4人參與討論串2/3 (看更多)

※ 引述《edison911 ()》之銘言： : 我無意中看到一瓶高粱酒的保存期限是"永久" : 讓我以為酒是放越久越好喝， : 大部分的酒不都是越陳越香嗎? : 那過期是怎麼回事? : 抱歉~我對酒一無所知~ : 麻煩賜教那是酒的主管單位國庫署規定每一瓶都要標示期限先講開過後基本上30度以上的酒不會壞梅酒酸度高糖度高即使十多度也不會壞其他25度以下的開過就得注意保存如果沒開上面提到不會壞的保存期限就是永久或無限期酒精度較低的都有做殺菌動作不管是加熱或通二氧化硫或加防腐劑也都是無限期部分釀造酒有賞味期的考量會標示期限過期不代表壞而是風味降低變不好喝像清酒就多半不耐久放紅酒也不是每一瓶都放越久越好喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.166.249

推

edison911

01/04 19:55, , 1^F

01/04 19:55, 1^F

推

fishz

01/04 23:42, , 2^F

01/04 23:42, 2^F

→

fishz

01/04 23:44, , 3^F

01/04 23:44, 3^F