[問題]紅酒應搭配什麼食物？

看板Wine作者 (☆誰該與我相遇☆)時間19年前 (2006/12/29 21:11), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
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　　想請問各位大大... Cabernet Sauvignon的紅酒適合搭配什麼樣的食物? 因為是做報告所以選了2005寶龍菲利浦酒莊出產的智利酒 這瓶酒喝起來有點澀 酒精濃度13.5% 請各位幫我解惑... 感謝...^^ -- 　　　　　太多的　傷悲　數　不　清 　　　 微笑　成了　一種奢侈 　　　　　　如　果　可以 　 　　　　　請　給我　快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.90.95
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牛排、燒烤...紅肉...
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紅酒配紅肉 白酒配白肉 基本上不太會出錯
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那雞肉算是白肉嗎?
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雞肉算白肉吧...XD
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我覺得帶點澀味的酒，我認為跟牛排搭，總是不會讓我失望..^_^
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也可以考慮搭乳酪呀...
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紅燒排骨飯。^^相信我，真的不錯。
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煙燻起司~
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