有人自己釀過酒的嗎??????

看板Wine作者mexxC (阿祖)時間17年前 (2006/11/28 14:07)推噓4(4推 0噓 0→)

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看了版上ㄧ些文...好像只有幾篇是討論到自己釀酒的文章小弟我最近看了不少研究釀水果酒的文章... 但好像都沒說的很清楚....... 想請教一下板上有沒有人自己有釀過...可以告訴我ㄧ些仔細的過程好嗎^^ 像是挑選水果...如果是本身水分就比較多的水果...那是直接放入酒甕來釀還是說要先風乾呢....... 在來是釀的期間...如果裡面的果材已經化成渣渣...那是要把它撈起來過濾還是直接放到開封呢............. 再來挑選基酒的方面....是依照個人的喜好去挑選就好了嗎還是都是挑選35%以上透明的酒類比較好呢...有沒有比較推薦的呢如果有板友成功的釀造過......不知道可不可以把程序告訴小弟我呢滿想自己釀一些酒來喝喝的^^....謝謝喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.82.199

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yaya100

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jjsmall

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