Fw: [食記] 台北市文山區-胖老爹美式炸雞(木柵店)

看板Wen-Shan作者fatlee (fatlee)時間6年前 (2017/12/05 22:15)推噓23(23推 0噓 17→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q9M6sOf ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市文山區-胖老爹美式炸雞(木柵店) 時間: Mon Dec 4 22:54:40 2017 餐廳名稱：胖老爹美式炸雞(木柵店) 消費時間：2017年/12月地址：台北市文山區木柵路二段105號電話：02 8661 9066 營業時間：15:00–23:00 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/219723792 ------------------------------------------------------------ 今天趁著長輩生日家族成員難得齊聚一堂大家都聽說木柵胖老爹開幕一陣子但每次看到那滿滿的排隊人潮... 都默默打消想吃的念頭.. 難得下午經過看到沒有甚麼人本胖立刻就來排隊沒想到...這沒有人是一種假象大家都是拿好號碼牌到附近閒晃本胖今天還是等了一個小時才拿到這次要享用的炸雞菜單部分如下比較詳細的套餐組合如下等了好久終於買回家囉~ 今天買的是全家特餐雞腿*2 雞塊*3 雞翅*3 脆薯家庭號可樂(可換雪碧) 等了好久全家特餐終於可以開始享用囉~ 首先是雞塊 (雞胸肉的部分) 皮的部分稍微放久一點(大概一個小左右) 竟然還有微微的脆度還不錯裡面又熱又多汁雞肉本身保有足夠的水分肉質的部分似乎有先醃過的樣子吃起來已經很有味道越是在嘴裡咀嚼雞肉的美味跟油炸的香味在嘴裡不斷擴散開來軟嫩的口感伴隨著濃厚的雞肉香味吃起來真的很棒雞腿跟雞胸肉一樣美味~ 薄薄的皮底下一樣是多汁又美味的雞肉~ 骨肉相當好分離輕輕一劃就可以分開雞翅的部分也很不錯當然除了套餐送的炸物外也有另外買的一些炸品一起享用像是炸脆薯地瓜薯條炸薯條本胖在買木柵店的同時表姊剛好人在萬芳醫院買胖老爹回家不小心就買了兩大份胖老爹回家享用正好可以比較一下這其中的差異經過大家一番評比後肉質口感部份兩間店不相上下沒有太大的差異但是在調味上不少人表示萬芳店的味道比木柵店的味道略鹹 (但比例不會差到太多) 有人說是肉本身的味道也有人說是外皮上撒粉的多寡(或是沒有灑到很均勻) 本胖比較傾向後者的說法本胖看每一塊上面的胡椒鹽真的不是那麼均勻有些只有沾一小邊有些是幾乎撒了八成再加上可能有時間差的關係本胖在木柵店排隊排了一個小時才買到表姊打電話去萬芳店預約的時候得到的答覆是... 「我們這邊有現做做好的　可以等您十分鐘後再來拿」沒想到萬芳店...竟然比　木柵店還要快好...!? 差了一小時的炸雞　吃起來的味道應該也會有所差距 (請放心　只有一點點的差別而已) 胖老爹美式炸雞電話： 02 8661 9066 地址：台北市文山區木柵路二段105號開放時間： 15:00–23:00 【餐廳整理】文山區美食總整理 (持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 【餐廳整理】文山區宵夜懶人包 https://twpang.com.tw/blog/post/222045294 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.191.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1512399286.A.629.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (111.240.191.134), 12/05/2017 22:15:18

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rave308

12/05 23:18, 6年前 , 1^F

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CNseven

12/06 01:08, 6年前 , 2^F

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CNseven

12/06 01:08, 6年前 , 3^F

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