[食記] 台北 景美捷運站 發福廚房
圖文版:http://blog.2fallingleaves.com/2014/11/blog-post_19.html
發福廚房應該是前幾年美式餐廳開始剛流行時的名店,其好滋味我到現在都還記得,而當
年在 民權東路很不起眼的小店面 ,如今已經開了好幾家分店,近期發現景美捷運站旁邊
也開了一家,不過因為店門口實在有夠不起眼,所以常在那一帶出沒的我一直沒發現,這
天特別來嘗鮮。
我是和朋友來的,所以直接點了雙人套餐,首先是香檸炭烤雞肉沙拉,味道和Fridays很
像,讓人不禁懷疑是不是從同一家調味汁的廠商進貨,生菜軟軟的,不清脆。
我點的是脆洋蔥起士牛肉漢堡,這漢堡的問題很大,因為麵包是冷的,中間的炸洋蔥和牛
肉只有微溫,都不是熱的,我知道這麼大的一塊漢堡肉一般餐廳未考量出餐速度,很難完
全現做,但重新加熱的過程這麼粗糙也真是少見,所以你可以看到被漢堡肉和炸洋蔥夾在
中間的起士片完全沒融化。味道是不錯,但因為溫度不夠,所以吃到後面真的頗油膩。我
的配菜是薯條,朋友的是炸野菇,其實就很像鹹酥雞攤的炸香菇,這兩個配菜應該是溫度
最夠的吧。真的很想問廚房出餐時都不沒有確認一下嗎?
這盤甜點是兩人份,我的是提拉米蘇,最下面的蛋糕體很硬,即便用湯匙切都要用力才切
得開,和上面柔軟的起士非常不搭。旁邊的布朗尼佐冰淇淋呢,冰淇淋應該是明治一類的
,朋友說那個布朗尼吃起來像發糕…
我其實有點訝異發福廚房的餐點品質下滑得如此嚴重,而且員工素質真的很糟糕,我們的
雙人餐點總共有一個開胃菜、兩個漢堡、兩份甜點(同一盤),以及兩杯飲料,但一開始
的開胃菜就送錯餐點,本來以為是偶發事件,結果後來送甜點時,服務人員還看了點菜單
確認後,送來的依然是錯的餐點,最後不知為何把其他桌打包的餐點送給我們,也讓我受
不了直接對服務人員抱怨明明有桌號,為什麼一直送錯東西?而當我付帳時和店員反應餐
點品質時,他竟然反問我說:所以您希望沙拉的生菜是清脆的嗎?當場只覺得這家店如果
是用如此心態在經營的話,那真的可以不用再光顧了。
至於用餐環境,我也不知道為什麼音樂要開得那麼大聲搞得好像夜店一樣,後來有別桌的
客人去反應才轉小聲。我其實對於發福漢堡變成這樣感到很惋惜,在改善餐點與服務品質
前,我應該是不會再去了。
--
愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
兩片葉的落葉 http://2fallingleaves.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.182.48
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1416406800.A.D65.html
推
11/19 23:08, , 1F
11/19 23:08, 1F
→
11/20 15:04, , 2F
11/20 15:04, 2F
→
11/20 17:45, , 3F
11/20 17:45, 3F
推
11/20 19:49, , 4F
11/20 19:49, 4F
推
11/20 19:55, , 5F
11/20 19:55, 5F
噓
11/20 20:10, , 6F
11/20 20:10, 6F
→
11/20 21:01, , 7F
11/20 21:01, 7F
→
11/20 21:13, , 8F
11/20 21:13, 8F
推
11/21 19:13, , 9F
11/21 19:13, 9F
→
11/21 19:13, , 10F
11/21 19:13, 10F
推
11/22 13:25, , 11F
11/22 13:25, 11F
→
11/22 23:43, , 12F
11/22 23:43, 12F
噓
11/24 14:01, , 13F
11/24 14:01, 13F
→
11/25 11:35, , 14F
11/25 11:35, 14F
推
11/26 22:15, , 15F
11/26 22:15, 15F
推
11/28 00:11, , 16F
11/28 00:11, 16F
→
11/29 01:56, , 17F
11/29 01:56, 17F
→
11/29 01:58, , 18F
11/29 01:58, 18F
→
11/29 02:00, , 19F
11/29 02:00, 19F
→
12/08 18:30, , 20F
12/08 18:30, 20F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇):
食記
5
20