Re: [食記] 台北小碗就好飽建宏牛肉麵

看板Wanhua作者hangovertini (hangovertinic)時間11年前 (2013/03/31 23:55)推噓3(3推 0噓 5→)

留言8則, 7人參與討論串2/2 (看更多)

東園街、萬華圖書館對面也有一間小吳，我要說的是它的麵條。這間小吳有個習慣：常常把細麵先煮好放在一邊涼，出菜時再把麵倒進湯裡。我不清楚這麼做的動機為何，但後果很明顯，我總是覺得他們的細麵又黏又硬，口感不太好，可以想像成「你買了一碗牛肉麵放冷後加熱」，或是「外帶牛肉麵卻過了很久才吃」會吃到怎麼的麵條就知道了。所以我吃這間只吃粗麵。另外小碗的麵份量是真的變少了。前陣子我點了碗魯肉乾麵，除了麵很少，魯肉也很少，我暗示老闆娘說能不能再鹹一點，結果她拿去加醬油膏…… ※ 引述《jay70134 (A.J.)》之銘言： : 圖文好讀版 : http://jay7134.pixnet.net/blog/post/142975602 : 開二十四小時的除了麥當當、豆漿店外，就屬建宏牛肉麵最大碗！！ : 吃過建宏好幾次，從漲價前到現在小漲十元，但CP值還是頗高。 : 更新後的價目表 : 第一次下午五點就來吃，不用排隊就有座位 : 牛肉大湯鍋滾啊滾 : 在台北很少見到這麼便宜的小菜選擇 : 通通一盤或一碗只要二十元 : 每次都會拿的皮蛋豆腐，味道很正常 : 豬耳朵真的是便宜，個人覺得味道也不錯 : 醬油膏是偏甜的那種 : 眾佐料們 : 一整顆大蒜很豪邁 : 橘黃色的是牛油，不敢加 : 辣油與黑白醋，還有大鍋酸菜 : 牛肉麵（小） 80元 : 雖然是小碗的，但麵量、肉量還是給很多 : 大把蔥花對蔥控來說真是太開心了～～ : 喜歡細麵條，比較不用咀嚼那麼久ＸＤ : 湯頭一樣清甜不油膩，不太有牛騷味，很好喝 : 每次都會先喝掉半碗，加湯後才開始吃麵 : 可以續湯真的好划算～～ : 不敢吃牛肉麵的話，可以改點麻醬麵（中）45元 : 麻醬用的不錯，挺濃郁的 : 但如果可以加些肉燥會更加分 : 之前吃過水餃覺得還不錯，一顆5元 : 但今天水餃單吃不加醬卻有點淡，味道差了點 : 還好只是嘴饞點了幾顆，水餃品質似乎不太穩定 : 免費飲料請記得索取 : 這次換成大麥紅茶 : 覺得之前的泡沫綠茶比較對味些 : 還是會推薦建宏，真的是便宜又大碗，難怪分店開了三間，人潮強強滾～ : 想吃便宜牛肉麵的白天、深夜、凌晨的好去處啊！！！ : ---------------------------- : 建宏牛肉麵 : 24小時營業 : 台北市萬華區洛陽街67號 : 02-2371-2388 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.71.229

→

Magicer5

04/01 02:24, , 1^F

04/01 02:24, 1^F

→

tellmewhy77

04/01 10:53, , 2^F

04/01 10:53, 2^F

推

blissful

04/02 16:56, , 3^F

04/02 16:56, 3^F