Re: [心得] Water Street 的SteamWork餐廳

看板Vancouver作者whitedevil (Metro一樓有帥哥)時間18年前 (2006/06/22 11:00)推噓25(25推 0噓 4→)

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※ 引述《moongrass (Why?)》之銘言： : 這家店的啤酒 : 有新鮮現釀的 : 還有季節限量 : 比方說 : 現在有覆盆子口味深紅色的啤酒 : 喝起來就是水果味 : 另外有很淡不苦的奶油口味的 : 可惜不能買外賣 : 只能店裡喝 : 店裡一堆人在看世界盃 : 吃的東西普普通通 : 義大利麵朋友說滿好吃的 : 我覺得普普通通 : 甜點很不怎樣 : 就是去喝鮮釀啤酒吧 : 地點位在 : GasTown入口處Water Street 376號糾正一下，Steamworks地址是375 Water St. XD 然後因為是在邊角處，所以雖然地址是Water St. 但幾乎就是在Cordova St.上了。講現釀啤酒或許不太精確，因為可不是在廚房當場釀一釀就可以端出來給客人的啊， XD 不過Steamworks的啤酒都是自釀的沒錯，比起一般市售罐裝啤酒比較新鮮也較獨特。那麼……我對啤酒的了解，僅止於外行人看熱鬧的程度，究竟Steamworks的酒好不好喝問我不準，所以廢話就到此結束吧， XD 對於溫哥華啤酒，我想這篇介紹得更詳盡： http://priscilla.bluecircus.net/archives/004925.html 另外，他們啤酒是有外賣的，不過一次最少要買兩公升，如果是多人同樂的場合兩公升應該不是問題，要自己在家小酌就有點勉強。這樣子兩公升的一瓶是$16.98，之後再帶瓶子回去重裝就只要$9.99。來說說餐點部分，我點的是Sauteed Portabello & Shitake Linguini ($11.49)，義大利麵拌炒鮮菇，上以parmesan cheese點綴，是屬於紅醬義大利麵。 Portabello菇鮮嫩多汁，十分好吃， (不過在我而言portabello怎麼料理都好吃吧 XD) 可惜就是份量不多，主要都還是以shitake(香菇)為主，鮮香菇雖然也不錯吃，但對於來自亞洲常吃香菇的我們，就沒那麼讓人驚艷了。醬的部分，紅醬老實說並不是我的守備範圍， XD 不過今天吃到的這個感覺還不錯，酸味並不強烈，而甜味比酸味更加突出，所以即使是不愛紅醬如我，今天也把盤子清得乾乾淨淨了。 :3 麵則是恰如其分，吃起來有點彈牙的程度，又不會過硬，我的唯一疑惑是似乎比一般的linguini要細了一點…… 順便說一下，他們的麵並不會很大盤， (不像Anton's那麼可怕 XD) 所以一般人不用擔心吃不完，甚至食量較大的人可能還會覺得吃不飽，那麼，──就喝啤酒吧。 XD 餐後甜點，我深深覺得踩到了地雷， Tiramisu ($6.79)，號稱是溫哥華最優。看到他們這麼大言不慚，想說應該是很好吃才會這麼有自信，那好吧就抱著被騙的覺悟試看看。 (事實證明果然被騙。 XD 現在想想他們應該靠這招騙到不少人哦。) 本來其實對這種酒吧的甜點就沒有很大期望，畢竟有很多都是直接批外面的來賣，但聽waiter說他們的Tiramisu是自製的，所以想說至少應該不會太差。我錯得多麼離譜啊。 Orz 他們的Tiramisu是使用蛋糕底，而且還用了兩層，這對於僅承認使用手指餅乾的才是正統Tiramisu的我，當然是馬上扣分扣到不行。 XD 好吧你用了兩層蛋糕底，至少咖啡跟酒應該都吸得飽飽的吧，但很遺憾地，不管是咖啡味還是酒味都不明顯，毫不突出。看得出來他們是採用先做好放著，客人點後就祇要擺盤端出的方式，當然這樣並沒有不對，但是可可粉應該盛盤前才灑上吧，而我看到的那塊Tiramisu，上面灑的可可粉都已經呈現結塊斑駁的狀態了，雖然不確定已經這樣擺了多久，但至少也有幾個小時了吧。總地來說，可說是在Tiramisu愛好者重視的各層面上，這裡一項都沒及格，所以，要是有人去到Steamworks，千萬提醒他們：小心甜點有雷。 XD 最後我一定要提一下，Steamworks有一個很帥的waiter啊！ >//////////< 聽說他的名字叫做Datten(不知道是不是這樣拼，總之發音接近就是了)，今天下午去的時候他的班好像是午班，所以沒坐多久他就下班去了，換了另一個不怎麼帥，但是比較親切的waiter來服務我們那區。可惜不知道他的詳細上班時間，不然光去那邊看人都值回票價啊。 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 207.6.59.138

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moongrass

06/22 11:24, , 1^F

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moongrass

06/22 11:25, , 2^F

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karenling

06/22 11:35, , 3^F

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