[食記] 新北土城 熟度精緻鍋物（回頭客送肉)
餐廳名稱：熟度精緻鍋物
消費時間：2021年/2月
地址：236新北市土城區學士路14號
電話：02 2263 0350
營業時間：
禮拜一～禮拜五：11:30-14:00 17:00-21:30
禮拜六～日：11:30～21:30
每人平均價位：280
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雪花牛套餐
官網：https://tinyurl.com/y69h6cms
注意事項：
好讀食記：
https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/556753007
在網路上搜尋「熟度精緻鍋物」會找到另一家林口店。土城店應該是「熟度精緻鍋物」的
第二家分店。
熟度精緻鍋物土城店在google 評分上是4.9分，想說評分很高，於是來吃看看。
熟度精緻鍋物位於土城學士路和裕民路口。
顧客多是在地土城人，少有外來的觀光客。
我一共吃了兩次，心得總結：回頭客肉多多（有送兌換券），店家有控管時間，
吃的急促。不過服務還算不錯。
一、菜單
菜單寫著這是四位年輕人創立的品牌，堅持份量十足，很注重湯頭的創新。
湯頭分為免費及要加價兩種，免費的只有黃金豚骨湯，
要加價80元的有重慶爆炒麻辣湯、北海道札幌辛味噌湯、法式香濃起司牛奶湯、燒酒烈火
白蒙古湯、雲朵星馬叻沙湯。
我和家人每次去都是點黃金豚骨湯。
套餐分為精選套餐及嚴選套餐，
精選套餐+109元、嚴選套餐+169元，肉份量由7oz->14oz（美國無骨牛小排及加拿大熟成
牛肋眼則要加199）
我們第一次去都是點精選套餐+109元（丹麥快樂豬、快樂豬五花、雪花牛、美國牛五花）
，肉品加倍。
第二次去因為有送兌換券，所以直接兌換成肉品就不用加價升級了。
海鮮類可以加價109～199點肉品，熟成豪華海陸餐 $899，另外有雙拼套餐。以及和牛套餐
美國見鳥和牛牛小排 $769
澳洲經典巧克力和牛 $869
日本空運A5和牛 $929
雙人套餐
霸氣雙人海陸套餐 $1399
精選雙人套餐 $1099
雙人和牛套餐 $1699
套餐可以四種附餐選一
白飯、王子麵、冬粉不加錢，海藻烏龍麵則要加10元。
熟度針對回頭客戶，提供下次兌換好禮五選一。
牛五花、快樂豬、鮮嫩雞、蛤蜊及火鍋餃丸。
二、店內空間
店內空間大概10桌出頭，我兩次前往了，一次跨年晚餐，一次大年初二，都是幾乎客滿
。
所以店家很掌控用餐時間，會請你趕快點，時間到也會來提醒。
對於有加肉的顧客而言，會吃的很急促。
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375230-1805765349-g_n.jpg
醬料區，蠻喜歡橙柚醬，酸酸的口感。
熱飲部分只有烏龍茶及錫蘭紅茶茶包，自行沖泡。
冷飲有日式煎茶、果肉柳橙、雀巢奶茶、檸檬茶。
有四種口味冰淇淋
三、料理
菜盤，蛋豆腐上面刻著熟度字樣。
菜的種類就跟一般小火鍋蠻類似的。
湯頭點的是黃金豚骨湯。
豬五花，份量不少
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613374227-47597-g_n.jpg
雪花牛
丹麥快樂豬，大概有15片左右
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375456-3635128716-g_n.jpg
這也是丹麥快樂豬，用圓盤裝
券兌換的快樂豬，大約六片肉。
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375626-1076964713-g_n.jpg
券兌換的牛五花。
關於肉的品質，第一次的口感覺得不錯。
第二次去就覺得肉有點硬，感覺冰的比較久，頓時有點失望。
附餐白飯
小插曲，第一次前往時，有一個加熱開關，有點故障。
不管怎麼轉都無法加熱，還是店家來才搞定。
冰淇淋是比較一般的品牌。
這次還有在官方網頁打卡＆tag兩位朋友分享，獲得各一小盤肉。
對熟度精緻鍋物的心得是：回頭客的送肉不錯，不過要注意肉的品質，而且一個半小時的
用餐有點趕，整體服務是還不錯。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.94.125 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1613397601.A.164.html
※ 編輯: wimd (111.240.94.125 臺灣), 02/15/2021 22:00:17
※ 編輯: wimd (111.240.94.125 臺灣), 02/15/2021 22:01:04
→
02/15 23:13,
3年前
, 1F
02/15 23:13, 1F
推
02/16 07:20,
3年前
, 2F
02/16 07:20, 2F
→
02/16 07:20,
3年前
, 3F
02/16 07:20, 3F