[食記] 啖餅坊 - 酥脆厚實好吃的手工蛋餅!

看板TuCheng作者cloudpen (浪人)時間7年前 (2018/05/31 14:15)推噓9(9推 0噓 1→)

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圖文網誌版: https://vagabond-man.blogspot.com/2018/05/danpinfun.html 自己很少發掘土城美食，這家是其他縣市的友人介紹的。先前被請過一次覺得很有特色~ 決定有機會要帶老婆去吃! 某周末忽然兩人都起了個大早~ 心血來潮和老婆提議，那來去外面吃早餐! 因為之前是人家買來請的，所以不清楚店家實際位置。跟著GoogleMap的指引，終於找到位於裕民路92巷21弄的:啖餅坊。因為臨時決定要來，沒有事先訂。走路到店前約八點，運氣很好的有排到單，但之後來的~ 訂單都要等一小時以上.... (現場大驚) 這家店"強烈建議"一定要提前電話訂購! 生意相當好，訂單時常排滿滿，像我們這種現場臨時買就是運氣運氣。啖餅坊只有賣蛋餅，分為單點和套餐兩種，套餐通常可選紅茶or奶茶。套餐似乎划算一點，但若對飲料沒興趣的話，還是單點比較好。我們分別點了B、C共兩個套餐，店家並無用餐區，我們選擇到附近7-11用餐。以下是目前2018的價格~ B套餐: 高麗菜+黑胡椒豬排蛋餅 / NT.70元。 C套餐: 高麗菜+起司蛋餅 / NT.60元。現點現吃的好處是，能吃到外酥內軟的彈牙餅皮。之前是買外帶的，多少會悶到一下，外皮稍微影響到一點點酥度~ 內餡點了高麗菜+起司，讓整個蛋餅品嚐起來飽滿厚實~ 其中一款還加了黑胡椒豬排，吃了更是爽度破表阿XD 隨餐會贈送一小包小魚乾辣椒，是他們家的招牌，能吃辣的朋友，必加! 這小魚乾辣椒是有後勁的，不吃辣的朋友請斟酌! 辣鮮提味，讓口味更富層次~ 愛吃辣的老婆深感大大滿足啊XD 後來我們有問，這小魚乾辣椒是有額外賣一整罐的。只是量不多，有次我們要買，剛好遇到存貨剩下最後一個。他們家麵皮不是坊間一些早餐店的蛋餅皮，比較像傳統早餐店的厚實感~ 外皮煎到金黃香酥，咬下去還有彈牙的麵皮口感。高麗菜起司內餡讓口感變得厚實，而且單一份量上算是飽足! 亮點是他們家的小魚乾辣椒，吃辣者不可不試! 有加分效果~~~ 可惜的點是售價上略貴，且建議要提前電話訂才吃的到呦。店家資訊啖餅坊手工蛋餅專賣店地址： 236新北市土城區裕民路92巷21弄14號營業時間：06:00–16:00 電話： 0935 211 871 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.247.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TuCheng/M.1527747328.A.AB7.html

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f811115f

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OlivierLin

05/31 17:56, 7年前 , 2^F

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wincy

05/31 19:05, 7年前 , 3^F

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