Re: [閒聊] 海山站92巷的手作霜淇淋和脆皮雞蛋糕

看板TuCheng作者inspire0113 (^^...)時間9年前 (2015/03/09 00:27)推噓8(8推 0噓 4→)

留言12則, 9人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《Pigchi (勿擾)》之銘言： : http://ppt.cc/ORvb : 海山站3號出口走到老蔡水煎包看到的 : 在新開的田記仙草和黑輪大王旁邊 : 看到旗幟想說：土城竟然也在趕風潮在手作霜淇淋咧 : 晚上一家三口外出散步過去看 : 一靠近先是被脆皮雞蛋糕吸引 : http://ppt.cc/WNWN : 老闆剛好烤了一盤起來給別的客人 : 那個皮看起來真的很脆 : 當然馬上點了一份 : 不過因為前面客人的才烤剛好 : 所以要等一盤新的 : 冰淇淋老闆就請我們進去坐著等(有個兩人座小椅子) : 也大方地要請我們試吃了冰淇淋 : 可惜一家三口當下都不能吃 : 不過老闆人很好很能聊 : 所以拿到雞蛋糕後也想說下次一定要吃吃看冰淇淋 : 脆皮雞蛋糕屬於比較紮實、比較乾的口感 : 小孩子不喜歡 : 但是我們大人們滿愛的 : 所以口感見仁見智不過我覺得可以嘗試看看 : 我們吃過兩次 : 一次剛烤好時那皮真是脆到不行 : 有偷看到老闆在烤的時候拿額溫槍在測溫度(哪招) : 一次是烤好一陣子了(去了不用等) : 皮有稍軟些但還是脆的咬起來口感還是沒變 : http://ppt.cc/OKhD : 隔幾天我們下午剛好有空去看看那個冰淇淋 : 老闆說每天口味不同 : 當天是芝麻口味的一杯69元 : http://ppt.cc/xNbl : 冰淇淋上的好市多自有品牌星星餅乾好搭 : 附上兩粒不同口味的冰檸檬和抹茶 : 本來我們買完就離開 : 但是我為了檸檬回去找老闆問當天還有什麼口味 : 因為檸檬好好吃呀~~~(老闆當天牌子明明寫檸檬呀) : 不過芝麻也很棒啦 : 很夠的芝麻香但不會濃過頭有甜膩的感覺吃起來很清爽 : 剛好裡面有個客人在跟老闆聊天 : 我們也順便跟老闆聊了起來 : 老闆有介紹了他幾種使用的原料 : 還拿出Fabbri的巧克力給我們看但還沒開始要做 : 也教我怎麼做香草精(太受用了~~~ 想知道可以去問問看XD) : 然後侃侃而談冰淇淋的創業之路 : 感覺老闆是個滿有夢想的人 : 我們都覺得這種店不是土城style : 價格不太像街坊鄰居能負擔的 : 不知道老闆撐不撐得下去畢竟冬天也快來了 : 但是我們還是希望這家店會一直在 : 畢竟難得土城有這種質感的冰淇淋店 : 推薦大家有空去試試看囉請問一下版友有人知道這家店的狀況嗎？最近特別去那卻都沒開好懷念他的雞蛋糕跟冰淇淋喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.30.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TuCheng/M.1425832020.A.A62.html

推

RLH

03/09 00:29, , 1^F

03/09 00:29, 1^F

推

sakura0204

03/09 00:56, , 2^F

03/09 00:56, 2^F

推

cinlia

03/09 01:14, , 3^F

03/09 01:14, 3^F