[心得] 青木瓜沙拉店Som Tam Nua

看板Thailand作者icefinger (Trendspot)時間15年前 (2009/07/16 13:42)推噓4(4推 0噓 3→)

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Som Tam Nua http://icefinger.blogspot.com/2009/07/som-tam-nua.html 地址：392/14 Siam Square Soi 5 off Rama I Rd. Bangkok 電話：66-2-251-4880 營業時間：11:00~21:00 泰文Som Tam就是青木瓜沙拉的意思，而Nua則是Paradise，兩個合起來就是「青木瓜沙拉天堂」啦！青木瓜沙拉源自泰國東北（叫做Isan，依善），也因此這間店裡也提供許多當地的特色菜。取了個這麼響亮的名字，果然客人也是絡繹不絕，據說常常是要排隊才有得吃呢；來用餐的也不僅限於觀光客，客人似乎大多是當地的年輕人。 Som Tam Nua提供各式各樣的青木瓜沙拉，太多選擇下我們依著服務生的推薦，點了個綜合沙拉。在泰國，青木瓜沙拉都是現點現做，點菜後才開始削木瓜，接著將各種配料如辣椒、生豆、蕃茄、甜椒、花生、魚露、檸檬汁等，一起放入木缽裡搗，搗出十足的味道也互相入味。 Som Tam Nua的沙拉也是如此，綜合沙拉更多擺上了炸豬皮和襯底的米線，酸辣有味，果然是招牌。另外也點了十分普通的泰式炒麵（Phad Thai），灑上肉鬆跟炸豬皮。這道炸雞翅一上菜就氣勢十足，籐籃子裡放著炸得酥脆的雞翅，灑上蔥花跟蒜酥，完全就是香氣逼人啊！雞翅本身就有足夠的調味，皮酥但內裡卻仍然多汁，沾上泰式酸辣醬，完全就是…七里亭的泰式雞塊飯加強版啊！（怎麼氣勢瞬間瓦解囧）。當然是遠比七里亭好吃太多，另外一種辣醬則是又辣又香，雖然非常好吃卻只能沾上一點點，否則整個舌頭都會麻掉。兩個人吃三道菜加起來才270B，實在是非常平價，也無怪乎每天都有這麼多客人上門。不過上菜速度倒是有點慢，店員雖然看來心情都很好，不過是自己慢慢的做得開心，客人怎樣倒是其次|||。如果在Siam Square逛街逛到餓了，千萬別忘了吃一下啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.29.2

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vaneta

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nocturnes

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