Fw: [問卦] 為啥台灣小吃那麼愛炸啊？

看板Test作者 (既不回頭何必不忘)時間1年前 (2022/09/01 22:47), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Z0cA1PZ ] 作者: billkingFH (普洱王) 看板: Gossiping 標題: [問卦] 為啥台灣小吃那麼愛炸啊？ 時間: Mon Aug 22 00:51:11 2022 如題，阿肥剛剛回家，路上看有沒有宵夜（其實是晚餐）能吃，結果剩兩家鹹酥雞、一家雞排和一家鹹水雞和永和豆漿，本來想吃沙威瑪，但老闆在收東西了，又不想負擔太重，明天上班會很痛苦，只好進去永豆，買個饅頭夾蛋，阿肥想想，韓國小吃都魚板、泡菜或是年糕、糖餅，日本小吃有章魚燒、燒鳥串、炒麵，即使吃起來沒炸物猛，那麼為啥台灣人能發明這麼多炸的小吃呢？ 連日本都有台灣炸雞，經過醃料再下去炸，真正能代表台灣的小吃是啥呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.12.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1661100673.A.663.html
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明明就一堆不是炸的
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方便 利潤高
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因為不新鮮的東西炸過之後就能藏拙
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推
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台灣小吃便宜好吃建立在高油高糖全澱粉
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我負責
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轉生春捲 消失的美味 炸的變回來
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世界又不是只有日本
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台灣小吃 炸臭豆腐 炸肉圓 蚵仔煎
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很多地方吃的都嘛用炸的
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好處理又不容易難吃 肥宅又會買單
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鹹酥雞有些也會先醃
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日本？
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推
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你是問宵夜還是小吃啊
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推
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三樓內行
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推
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食材新鮮才能用清蒸的，如螃蟹龍蝦
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全球便宜小吃也幾乎滿滿建構在高油高澱粉啊
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推
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到處都有炸的小吃，包括日本
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推
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小吃誰在跟你用清蒸的XD
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乾脆說生魚片是日本小吃算了
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炸的快啊。用蒸的烤的都很費時
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推
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最不需要功夫夜市一堆夜市很少賣小籠包之
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類的比較少見
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很多難吃的東西炸過就好吃了
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推
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因為炸是街頭最保險的料理方法
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噓
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客人愛吃阿 這也要問？
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推
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碗粿
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備料比較容易
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出餐快啊
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推
08/22 08:26, 1年前 , 29F
隨便炸都還可以吃，品管方便啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starahsu (114.25.78.227 臺灣), 09/01/2022 22:47:16
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