[新聞] 工研院研發高溫耐燒陶鍋 讓年菜料理更方便

看板Tech_Job作者 (你不會讀書我不承認你是人~~)時間4年前 (2021/02/12 19:13), 4年前編輯推噓9(14推 5噓 16→)
留言35則, 30人參與, 4年前最新討論串1/1
https://udn.com/news/story/7240/5248292 2021-02-11 21:46 聯合報 / 記者巫鴻瑋／新竹即時報導 過年是家家戶戶團圓的日子，婆婆媽媽都會準備拿手好菜，溫暖家人的心和胃，但工欲善 其事、必先利其器，挑選1個命定鍋是美味的關鍵，在經濟部工業局支持下，工研院協助 國內廠商開發高溫耐燒陶鍋，採用天然遠紅外線陶瓷土，以高溫鍛燒而成，可保留食材完 整的營養，讓食物更鮮甜美味，不論燉湯煲飯、燜煮滷熬都非常實用，民眾使用健康又安 心，目前國內許多知名連鎖飯店、餐廳也都爭相使用。 工研院材料與化工研究所組長邱國創表示，陶瓷發展歷史悠久，可經由成形、燒結可製成 食器、裝飾品等，在民生、國防工業、特殊工業、半導體業等高端設備，都可以看到陶瓷 ；台灣傳統陶瓷產業重鎮主要坐落於鶯歌及苗栗，隨著時代變遷及消費模式改變，傳統陶 瓷產業面臨發展瓶頸，因此，工研院應用科技協助陶瓷拓展高值多元應用。 市面上的鍋具百百款，其中陶鍋是歷久彌新的選擇，陶溫具有高保溫、高蓄熱、高便利等 優點，用中、小火即可烹飪，省時又省能源，並適用於瓦斯、電爐、烤箱、微波爐、黑金 爐等，且陶鍋硬度高，用鋼刷或菜瓜布都能輕鬆清洗。 工研院透過材料與配方的提升，以及生產製程優化，提高陶鍋耐燒溫度、耐熱震能力與烹 煮效率，研發出高價值、高耐用的高階產品，協助國內陶瓷業者轉型升級、建立國際品牌 形象，目前已成功外銷至新加坡、馬來西亞等國家；未來將導入工研院人工智慧機械學習 平台，協助建立優異土坯、釉藥配方及製程，加速輕量化陶瓷鍋具的開發，創造傳統產業 新商機。 -- 窮人想翻身靠讀書,窮鬼不會讀書想翻身只能靠抓交替~~ PS:廟公收留乞丐,乞丐趕走廟公,然後乞丐變廟公,廟公變乞丐,這就是抓交替~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.139.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1613128393.A.CF0.html ※ 編輯: orz44444 (125.231.139.111 臺灣), 02/12/2021 19:13:58
推
02/12 19:45, 4年前 , 1F
工研醋之後要出鍋子了嗎？
02/12 19:45, 1F
推
02/12 19:54, 4年前 , 2F
三小...
02/12 19:54, 2F
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02/12 20:14, 4年前 , 3F
化材還是日本或德國貨比較好
02/12 20:14, 3F
推
02/12 20:19, 4年前 , 4F
貼蘋果logo應該可以賣翻
02/12 20:19, 4F
推
02/12 20:33, 4年前 , 5F
看要不要請谷歌還是蘋果貼牌來賣應該可以大賺
02/12 20:33, 5F
推
02/12 20:39, 4年前 , 6F
iPot趕快去註冊這個網域名稱
02/12 20:39, 6F
推
02/12 20:59, 4年前 , 7F
去過工研院幾次 發現研發了很多神奇的產品
02/12 20:59, 7F
推
02/12 21:34, 4年前 , 8F
黑科技的點在於永遠可以把好多年前的東西講成新的來繼
02/12 21:34, 8F
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02/12 21:34, 4年前 , 9F
續申請經費
02/12 21:34, 9F
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02/12 22:30, 4年前 , 10F
這米蟲院裡面的XX還真不是普通廢
02/12 22:30, 10F
噓
02/12 22:37, 4年前 , 11F
唉
02/12 22:37, 11F
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02/12 22:43, 4年前 , 12F
Itri的東西喔…
02/12 22:43, 12F
噓
02/12 22:44, 4年前 , 13F
唉
02/12 22:44, 13F
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02/12 22:50, 4年前 , 14F
研發耐高溫，不如幫忙前瞻火箭這公司研發耐高溫材料
02/12 22:50, 14F
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02/12 22:50, 4年前 , 15F
跟一般陶鍋有什麼差？其他不是也燒結狀態放紅外線？
02/12 22:50, 15F
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02/12 22:53, 4年前 , 16F
材料有比較抗裂 或更高溫燒結？講清楚阿
02/12 22:53, 16F
推
02/12 22:56, 4年前 , 17F
為啥要說itri是米蟲院？ 眼紅嗎
02/12 22:56, 17F
噓
02/12 23:01, 4年前 , 18F
有什麼好眼紅.....？？
02/12 23:01, 18F
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02/12 23:16, 4年前 , 19F
說人家米蟲院...真狂妄的言論
02/12 23:16, 19F
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02/12 23:40, 4年前 , 20F
以前我還在工研院，去51館買了工研院研發的奈米竹炭杯，沒
02/12 23:40, 20F
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02/12 23:40, 4年前 , 21F
用幾次，杯子就開始漏洞漏水了…
02/12 23:40, 21F
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02/12 23:43, 4年前 , 22F
工研院研發一堆傳說中的廚具，又貴又沒特殊用途。
02/12 23:43, 22F
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02/12 23:43, 4年前 , 23F
用來煮菜背景也不會發光。
02/12 23:43, 23F
推
02/13 02:03, 4年前 , 24F
Itri......
02/13 02:03, 24F
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02/13 07:43, 4年前 , 25F
感覺是研發航太陶瓷失敗，拿來做鍋子
02/13 07:43, 25F
推
02/13 09:10, 4年前 , 26F
還是有很多對技術很熱情的研發人員 挺一個
02/13 09:10, 26F
噓
02/13 10:07, 4年前 , 27F
幹你媽的廢物老人
02/13 10:07, 27F
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02/13 11:46, 4年前 , 28F
中科院也有研發過環保金爐
02/13 11:46, 28F
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02/13 16:44, 4年前 , 29F
我賺飽後要去工研院等退休
02/13 16:44, 29F
推
02/13 17:08, 4年前 , 30F
賺飽不是就直接退了嗎
02/13 17:08, 30F
推
02/13 21:49, 4年前 , 31F
itri眼紅...？
02/13 21:49, 31F
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02/14 11:47, 4年前 , 32F
是研發航太陶瓷的失敗物還是副產物呢... XDD
02/14 11:47, 32F
推
02/14 12:37, 4年前 , 33F
所以~以前的陶瓷不能耐高溫?
02/14 12:37, 33F
推
02/15 11:23, 4年前 , 34F
走入民生很好啊
02/15 11:23, 34F
噓
02/15 15:05, 4年前 , 35F
搖頭工業
02/15 15:05, 35F
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