Re: [分享] 中秋節與環境教育

看板Teacher作者 (微甜)時間8年前 (2015/09/21 16:28), 編輯推噓10(10推 0噓 16→)
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※ 引述《smwang (小明)》之銘言： : 中秋節又快到了 : 烤肉的人也越來越多了 : 只是，當大家在抱怨 : 空氣品質越來越差的同時 : 卻又無法抵抗烤肉帶來的樂趣 : 看著一家接著一家的烤肉趴 : 不禁想起學校推行的環境教育 : 似乎永遠只適用在校內 : 無肉日、PM2.5、地球暖化... 無肉日，是我認為一個很爛的方式，尤其是在中小學 我也為此問過女兒，當遇到無肉日時，班上的廚餘情況 只能說，一大堆都倒掉 無肉日的目的，有很重要的目的是減少碳排放 但實際情況是倒掉更多的廚餘，然後學生再去找福利社或傍晚放學後再去吃 1.大量多出來的廚餘，反而製造更嚴重的碳排放 2.學生在發育期間，對食物有相對高的需求。讓學生願意好好吃飽應該更重要 而不是正餐覺得不愛吃，不好吃，然後再去吃一些零食、外食 無肉的餐食，真的相對難煮很多。加上學校的午餐還有很多的限制 無肉日的觀念，老師和學生討論，建立觀念 當你看到無肉日當天學校廚工是一大桶一大桶在倒廚餘時 那才是真的心痛，完全本末倒置 : 在中秋節也被眾人選擇性的遺忘 我不認為是被選擇性遺忘 中秋節烤肉活動，重點應該是人與人之間，烤肉活動應該只是是一個橋梁 完全用環教的角度，碳排放影響暖化等等的，感覺帽子扣得有點大了 照這樣子看，那麼有一大堆活動通通都得砍掉了 我會覺得可以和學生一同討論，也同時把環教議題放入 但活動的本身還是可以進行，讓學生有一個正確的觀念 烤肉活動就偶爾為之，重心是在人與人之間的互動 況且，現代人的生活緊湊，很多家庭也很難得有這樣子的機會一起好好聚會一下 : 看來在接下來的日子裡 : 應該買幾包好品質的口罩 : 才能好好的度過中秋節吧 : 最後祝大家中秋節快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.122.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Teacher/M.1442824080.A.9B2.html
推
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推這篇,說得很好!
09/21 18:33, 1F
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09/21 19:22, , 2F
說真的要減少排碳，教學生不要無腦反核
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09/21 19:22, , 3F
比什麼無肉日、不烤肉有意義多了
09/21 19:22, 3F
推
09/21 20:24, , 4F
真的.
09/21 20:24, 4F
推
09/21 20:39, , 5F
無肉日其實是很棒的概念，只是很多人還不瞭解大量
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肉食對環境所造成的壓力。另外，午餐的烹調單位也沒
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特別去研究做出好吃的無肉菜單吧。
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有些學校的無肉日廚餘的量並不會增加喔。
09/21 20:42, 8F
推
09/21 21:04, , 9F
之前待的完中 無肉日連老師都繳錢後(月繳)當天不吃
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如果無肉日只是單純為了減少碳排放，大可不必
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很多無肉日的食材所帶來的碳排放更高
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真的想減少碳排放，不如從減少食物里程下手更快
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教學生不要無腦挺核更好
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推
09/22 08:23, , 14F
樓上不敢承認臺灣反核是以反科學為基礎嗎？
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不過反核不讀書也不是第一天了，不意外
09/22 08:25, 15F
推
09/22 09:41, , 16F
我之前代理的學校，無肉日的菜都蠻好吃的說~
09/22 09:41, 16F
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09/22 12:36, , 17F
某樓不敢承認有人挺核挺到歪七扭八嗎XDDDD
09/22 12:36, 17F
推
09/22 12:38, , 18F
在講反核挺核的時候 一定要先扣人家無腦的帽子嗎?
09/22 12:38, 18F
推
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無肉日根本沒選擇權阿,平日吃素的學生可以選吃素
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無肉日,想吃肉的學生(還有老師)沒得選擇,這不自由
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平常都很尊重吃素的人,無肉日也要尊重吃肉的人啊
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比如說弄一(小桶)肉之類的
09/22 13:13, 22F
推
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有眼睛但是看不見證據，不然就是看到證據說我不信
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09/22 22:47, , 24F
好啦不要說無腦，說信仰反智的力量強大好了
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09/22 22:48, , 25F
學全教總反核聲明被打爆後龜縮不是比較開心嗎
09/22 22:48, 25F
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10/08 14:19, , 26F
某樓真的是老師嗎？感覺給他教到很可怕
10/08 14:19, 26F
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