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[ Tea ]
討論串[問題] 學習品茗入門請益。
共 5 篇文章
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茶改場有很多的課程可以供學習. 有興趣的話先到"農民學院"網站參考課程資料. 不過不知道為什麼今年整個課程的走向都跟過去幾年不同. 最基本認識茶葉課程的入門班,兩個禮拜理論跟實作的初階班或是官能品評的進階選修. 還有各地製茶高手授課的產製班通通都不在表上,剩下一堆的官能品評初級班. 不曉得跟換了新的
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我說說我自已的經驗好了. 我本來對於茶葉是完全沒有概念的人. 也是跟我老公結婚之後才慢慢跟著學. （我老公家是金萱茶農）. 品茗真的是需要時間去實際用自己的味蕾累積經驗的. 一般人大概都是以「自己是否喜歡」的方式在分類. 從茶湯顏色、味道、香氣以及回甘程度等來決定有無達到自己喜愛的標準. 但是，如果
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我家是生產茶葉的，從小就喝茶. 但一直不懂品評，直到有打算從事茶方面的行業才開始接觸. 一開始是從茶藝入門的，雖然周圍有許多懂茶的老前輩. 但是，卻一直不知從何入門. 而老前輩們會品會評，但無法由淺入深的說出一套來. 不是說他們不會，而是一開始學習實在是太無知了. 他們認為很基本的常識，對剛入門的人
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其實我也開始學習不久，主要就是找一些書來看，至少會有一些背景知識，再來就是跟板友聊天可以增加一些想法，當然以上二者是否要全盤接受其實還是要看個人. 另外一點是，你要的是學習茶藝？還是學習品味好茶呢？如果是前者建議可以到永康街附近走走，不一定正確但至少可以有點概念，但是我個人其實就是真的只愛喝茶沒有在
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各位朋友您們好. 抱歉，佔用版面冒昧打擾。我對茶品沒有什麼研究，最近喝到日月潭紅玉10號，茶香和回甘的喉韻，讓我覺得印象深刻。我想學習品茗，但是對於茶葉的種類完全不瞭解，請問品茗該如何入門呢？網路上有相關泡茶師、品茗師的課程，這對於學習品茗會有幫助嗎？謝謝。. -----. Sent from JP
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