看板 [ Tea ]
討論串週末伴友談茶聽聞
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週末伴友談茶聽聞
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者lwei781 (nap til morning?)時間9年前 (2015/03/25 01:11), 編輯資訊
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週末適逢南部師級版友人北上. 有幸伴茶聊天. 席間詢問亭主何為老茶. 亭主曰此分法乃亭主個人見解. 外人自有其妙法不一而足. 曰. 老茶可三分. 一種是常時復焙或是初期用了極重的火的. 當然兩者還是有其分別. 一種是存放中受了潮的 老茶十之九九乃屬於此. 最後一種是存放良好的千中無一的. 有說最後一
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#2
Re: 週末伴友談茶聽聞
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者noddio (蒼紫)時間9年前 (2015/03/25 05:07), 編輯資訊
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我覺得不用想太多. 老茶基本上就是放很久的茶. 想想什麼樣的茶葉會去放老?台灣本身沒有這等習慣. 多數產品能馬上換現金當然比較好. 從此角度去看老茶會用什麼樣的茶去存放呢?. 但當然不同等級的茶放老會是有差的, 如果你是店家,上好的茶葉你會去放老才換錢?. 再來, 泡茶方式就是那樣. 一堆流傳怎麼樣
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