[分享] 文山熟香包種茶已刪文

看板Tea作者minminzyo (茗茗廄)時間1年前 (2022/06/16 17:17)推噓3(3推 0噓 4→)

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文山包種茶，顧名思義出產於文山地區，而早期的文山地區包含了現今的新北市坪林區、石碇區、深坑區、平溪區、汐止區、新店區、三峽區及台北市的南港區和木柵區等，其中又以坪林區最為大宗，茶樹品種以青心烏龍及臺茶12號為主，大多採取輕發酵、輕焙火的作法。以中發酵、中焙火方式製成的熟香包種茶，多了一份溫潤的熟茶風味，茶乾本身帶有淡淡烏梅香，投入溫熱後的茶壺中，開始出現堅果香氣，入口後則是焦糖甜感，層次豐富。 https://imgur.com/4SIhlOf

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selfvalue

06/17 08:59, 1年前 , 1^F

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推

Anil1462

06/17 14:16, 1年前 , 2^F

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bluemkevin

06/18 00:14, 1年前 , 3^F

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