[閒聊] 中高海拔是否冬茶普遍優於春茶?

看板Tea作者 (Radiomir)時間5年前 (2019/06/02 01:42), 4年前編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 6人參與, 4年前最新討論串1/1
春茶有梅雨季、要搶採茶工…等問題 所以可能是陰雨天, 也可能是「飽菜」 茶質如何? 自不待言... (就算質真正很優的也一定不便宜XD) 反觀冬茶, 天氣一般而言比較好 茶嫩採機會高, 較不會放到過老 以前個人較喜歡春茶 香氣或許較普, 但滋味比較夠 但近來發現... 好喝的中高海拔為何好像以冬茶居多? 所以歸納出: 中低海拔...買春茶 中高海拔...買冬茶較不會失望 大家覺得呢? 有興趣者來聊聊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1559410964.A.858.html
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06/02 01:58, 5年前 , 1F
所以要選擇啊。春茶才會有很好的表現，冬茶比較無趣
06/02 01:58, 1F
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06/02 02:45, 5年前 , 2F
高海拔春茶平均品質肯定比冬茶好，自然萌芽 。
06/02 02:45, 2F
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06/02 13:03, 4年前 , 3F
嫩採有違陳老師的論述啊
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06/06 08:30, 4年前 , 4F
不一定 看做茶師傅的功力
06/06 08:30, 4F
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06/09 11:59, 4年前 , 5F
看製茶師的功力+1
06/09 11:59, 5F
所以陰雨天或飽菜也可以救? 救起來差不多是晴天或非過老的幾成?
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06/09 12:50, 4年前 , 6F
前兩天喝到天氣不好的茶菁，做的比很多人好天氣的好
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06/09 12:50, 4年前 , 7F
。喝茶其實最重要的是想喝到怎樣的東西，如果已經預
06/09 12:50, 7F
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06/09 12:51, 4年前 , 8F
設立場了，只怕一直在尋尋覓覓
06/09 12:51, 8F
是有預設立場沒錯 因為個人審茶有自己的標準 沒明顯缺點那只是1600-2000的水準 但如果2600-3500這區間 就不能只是沒明顯缺點(苦澀)就好 起碼香氣要中上、水除不苦澀還要微甜以上 其實也沒一直在尋覓 遇到合口味且價格合理就會囤一些 而我想表達的是2600-3500這區間找冬茶會比較快 就是摃龜的機率不會像春茶那樣XD ※ 編輯: Radiomir (122.118.94.62 臺灣), 06/09/2019 20:55:38
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06/10 07:50, 4年前 , 9F
喝茶看價格不準確 主要是茶廠的發菜師父做的手路合
06/10 07:50, 9F
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06/10 07:50, 4年前 , 10F
不合你的胃口 每個師父手路都不一樣 同樣的茶青 可
06/10 07:50, 10F
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06/10 07:50, 4年前 , 11F
以表現出不同的味道 看製茶技術競賽就知道了
06/10 07:50, 11F
推
06/25 15:05, 4年前 , 12F
今年春大概都鳥了
06/25 15:05, 12F
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