[問題] 土耳其紅茶的泡法

看板Tea作者 (咪咪怪客)時間7年前 (2018/11/23 08:34), 編輯推噓10(10推 0噓 11→)
留言21則, 7人參與, 8年前最新討論串1/1
去土耳其買了 caykur紅茶回來 google查泡法 都寫要用雙層壺煮 不然就是要放在瓦斯爐煮 瓦斯爐煮在家裡是可以做啦 但是在公司 沒辦法煮阿... 有沒有比較折衷的泡法呀? -- http://www.geocities.jp/mikotoradio/ M.T.Radio ACG MUSIC ▁▁ ▕老 ▏ ▕ 王▏ ￣￣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.151.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1542933280.A.AD9.html
推
11/23 12:51, 7年前 , 1F
泡是不可能泡到像煮的
11/23 12:51, 1F
推
11/23 14:13, 7年前 , 2F
在家裡煮好後帶到公司？
11/23 14:13, 2F
推
11/23 17:16, 7年前 , 3F
用虹吸咖啡的瓦斯爐煮?
11/23 17:16, 3F
推
11/23 21:04, 7年前 , 4F
這種紅茶用直接煮的效果應該不太好吧?
11/23 21:04, 4F
推
11/23 21:06, 7年前 , 5F
雙層壺的效果主要是讓煮熱水時的蒸氣加熱紅茶葉，應該能
11/23 21:06, 5F
→
11/23 21:06, 7年前 , 6F
用其他方法去炮製看看?不然就是直接泡看看。
11/23 21:06, 6F
推
11/28 08:50, 7年前 , 7F
土耳其紅茶上下壺的煮法上壺本來就是有加水直接煮茶葉，只
11/28 08:50, 7F
→
11/28 08:51, 7年前 , 8F
是水量不多煮好之後再加開水稀釋飲用，沒有雙層壺直接用鍋
11/28 08:51, 8F
→
11/28 08:54, 7年前 , 9F
子煮也至於完全不行，至少自己家裡就是這樣煮味道也還算可
11/28 08:54, 9F
→
11/28 08:55, 7年前 , 10F
接受，煮超過十分鐘也幾乎全無苦澀味．
11/28 08:55, 10F
→
11/28 10:42, 7年前 , 11F
目前已經煮4次 找了很多鍋子來重現雙層壺 最後我也是用
11/28 10:42, 11F
→
11/28 10:44, 7年前 , 12F
鍋子煮好滾水後到到水壺 然後直接小火煮水壺5分鐘
11/28 10:44, 12F
→
11/28 10:44, 7年前 , 13F
拿起來繼續放
11/28 10:44, 13F
→
11/28 10:44, 7年前 , 14F
味道是有像在土耳其喝到的味道 但不是很濃
11/28 10:44, 14F
推
11/28 11:45, 7年前 , 15F
不夠濃是否鍋子裡水太多，或是煮的時間不夠長？
11/28 11:45, 15F
推
11/28 12:29, 7年前 , 16F
水? 伊斯坦堡和台灣或馬賽的水差距很大
11/28 12:29, 16F
推
11/28 23:00, 7年前 , 17F
你的茶葉量加太少了
11/28 23:00, 17F
→
11/29 12:22, 7年前 , 18F
那水壺大約1L 我加兩匙耶...
11/29 12:22, 18F
→
11/30 09:57, 7年前 , 19F
一匙有多少克？自己做鮮奶茶煮的一般紅茶一公升就差不多要
11/30 09:57, 19F
→
11/30 09:58, 7年前 , 20F
這樣的份量，土耳其紅茶應該需要用更多茶葉．
11/30 09:58, 20F
推
03/03 09:34, 8年前 , 21F
生奶
03/03 09:34, 21F
‣ 更多 opmikoto 的文章
文章代碼(AID): #1RzqiWhP (Tea)