[問題] 裝普洱茶散茶的茶甕

看板Tea作者 (拉塔)時間6年前 (2017/12/22 20:09), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
最近因為覺得時常開茶盒很麻煩，想買幾個罐子來放拆好的散茶 逛了幾家店，賣罐子的老闆都一致認為茶餅應該一次拆完 放在紫砂罐或柴燒罐裡面，幫助陳化呼吸或醒茶，效果比放在茶餅紙盒裡面好 但我想想有點疑問，如果是要呼吸作用好，怎麼想都是紙盒的透氣更好 如果怕透氣效果過頭，也可以用厚一點的紙盒 聽到幾種說法 1.紫砂透氣不透水 這個說法的來源應該是拿來泡茶茶水不滲透，並不代表水氣無法通過 都是氣體分子了能透氣想必也能透水氣 而且我洗罐子的時候水一塗就吸進去了，吸水性一整個很好 2.氣孔蜿蜒結構留住茶香 沒理由空氣能交換，只有茶的香氣不跟著交換，最多就是恰到好處的透氣效果 不過這個又關係到罐子的厚度了 3.單向透氣結構 聽到這個單字的時候我整個黑人問號，所以這個黑科技的方向是怎麼決定的? 想請問大家，若是排除美學鑑賞的要素 用紫砂甕或是柴燒甕可以幫助普洱醒茶或陳化的原理是什麼? 還是說用紙箱紙盒效果其實也差不多? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.36.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1513944569.A.2DF.html
推
12/22 21:24, 6年前 , 1F
沒有雜味的紙箱就好
12/22 21:24, 1F
推
12/22 21:32, 6年前 , 2F
別想太多了。密實的罐子就是了。他們的「好」你也不一定喜
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12/22 21:32, 6年前 , 3F
歡
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推
12/22 22:22, 6年前 , 4F
我沒陳過, 但聽你的描述, 感覺普洱跟高梁酒很像, 陶甕佳
12/22 22:22, 4F
推
12/22 22:34, 6年前 , 5F
塑膠.紙盒.錫罐.鐵桶.玻璃.陶甕(上不上釉)等味道有差
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12/22 22:36, 6年前 , 6F
可以選迷你版存同款茶放一年拿出來比較看看~
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12/22 22:45, 6年前 , 7F
浮雲的舊文章可參考 https://goo.gl/JSXFUp
12/22 22:45, 7F
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12/23 01:30, 6年前 , 8F
喔哦 感謝分享 這系列文章解釋得很詳細呢
12/23 01:30, 8F
推
12/23 08:40, 6年前 , 9F
用沒有雜味的紙盒放，會容易有梅子乾的味道。
12/23 08:40, 9F
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12/23 08:40, 6年前 , 10F
個人還蠻喜歡的。
12/23 08:40, 10F
推
12/23 08:47, 6年前 , 11F
有拆跟沒拆的茶，就差緊實度不同，影響存放的濕度，進
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12/23 08:47, 6年前 , 12F
一步影響後發酵的速度。
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推
12/26 00:43, 6年前 , 13F
要能夠聚氣的 不透風為佳。比如厚實塑膠袋，最好可以真空
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12/26 00:43, 6年前 , 14F
。陳味是一種特色，但通常不算美味XD
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