[問題] 台灣茶飲創業

看板Tea作者 (黑傑克)時間6年前 (2017/12/13 20:49), 6年前編輯推噓19(19推 0噓 27→)
留言46則, 20人參與, 7年前最新討論串1/1
自己一直有想創業的計劃 希望將台灣好茶更廣泛的推廣到年輕族群 但一直很納悶為什麼市面上飲料店無法用高等級的茶葉製作 做出來的茶絕大多數都是苦澀的 自己試算過後原料成本其實不是問題 還是有技術問題需要克服？ 或是消費者口味比較不能接受？ 還是有其他我沒注意到的地方呢？ 另外想詢問開設茶飲店或茶行有需要考取什麼證照或認證嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.73.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1513169397.A.B82.html
推
12/13 20:59, 6年前 , 1F
把開茶葉店改成開咖啡店,然後去看咖啡版開咖啡店的討論,也許
12/13 20:59, 1F
→
12/13 20:59, 6年前 , 2F
答案就剛好很相近
12/13 20:59, 2F
推
12/13 21:23, 6年前 , 3F
其實成本還是很大的問題XD 問一下原po是哪裡人？
12/13 21:23, 3F
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12/13 21:27, 6年前 , 4F
我是高雄人，店打算開台南
12/13 21:27, 4F
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12/13 21:30, 6年前 , 5F
我已經找到成本問題的解決方法了，不過這是機密不能說
12/13 21:30, 5F
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12/13 21:30, 6年前 , 6F
XD
12/13 21:30, 6F
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12/13 21:31, 6年前 , 7F
不過這方法也沒什麼，所以很困惑為什麼沒人做
12/13 21:31, 7F
推
12/13 22:53, 6年前 , 8F
有喔 高雄楠梓有一家賣茶葉兼賣飲料
12/13 22:53, 8F
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12/13 22:55, 6年前 , 9F
700CC 賣30-50元
12/13 22:55, 9F
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12/13 22:59, 6年前 , 10F
請問是哪間呢？
12/13 22:59, 10F
推
12/13 23:42, 6年前 , 11F
機密? 不就用進口茶佯稱台灣茶, 反正進口茶也都能得獎XD
12/13 23:42, 11F
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12/13 23:46, 6年前 , 12F
喔。
12/13 23:46, 12F
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12/13 23:58, 6年前 , 13F
其實就是不能說的秘密,懂的人就知道,好好想清楚吧~
12/13 23:58, 13F
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12/14 00:01, 6年前 , 14F
當你賣到50元時誰買? 50元我自己冷泡可泡一斤5000元的茶
12/14 00:01, 14F
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12/14 00:03, 6年前 , 15F
不懂的人嫌貴, 懂的人自己動手, 冷泡超無腦, 所以沒市場
12/14 00:03, 15F
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12/14 00:05, 6年前 , 16F
原諒我know-how不能明說，我1杯賣30
12/14 00:05, 16F
推
12/14 11:38, 6年前 , 17F
購茶的預算、開店成本、飲料種類售價，這三種要先解決
12/14 11:38, 17F
推
12/14 14:08, 6年前 , 18F
請問去買的人是為了喝茶還是喝飲料？
12/14 14:08, 18F
可以是喝茶的 要把他當飲料喝也是可以
推
12/14 15:47, 6年前 , 19F
應該是有妳沒算到的東西
12/14 15:47, 19F
或許吧，所以才上來問問 原料成本6-7成夠嗎？ 還是要8成以上才會賺呢？ 人事目前就2個人 租金大概20000-30000 還要找 一天大概賣300杯 ※ 編輯: cyliu0226 (1.175.73.65), 12/14/2017 17:48:57
推
12/14 21:29, 6年前 , 20F
原料成本應該是要低吧XD
12/14 21:29, 20F
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12/14 22:03, 6年前 , 21F
很好奇你的解法 成本大概占一半才好賺 超過都很痛苦
12/14 22:03, 21F
6-7成是毛利啦 有點錯亂了XD
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12/14 22:06, 6年前 , 22F
也不是沒人用好茶泡 價格都很驚人 所以你所謂的好是到哪
12/14 22:06, 22F
最基本要求是茶葉的完整性 口味的問題就比較主觀 但至少無糖能夠很順入喉的 ※ 編輯: cyliu0226 (1.175.73.65), 12/14/2017 22:12:46
推
12/14 22:17, 6年前 , 23F
你應該會被租金壓垮 非加盟店想賣到300杯不容易
12/14 22:17, 23F
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12/14 22:22, 6年前 , 24F
茶葉要完整,一杯又只賣30,會是台灣茶?跟一般店的差異性?
12/14 22:22, 24F
要降低原料成本有很多方法啦 你說用騙的也是其中之一 但我不做這種事 差異性是另一回事 不會只是單純外帶的店就是
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12/14 22:33, 6年前 , 25F
有時候一般人根本分不出來好在哪 尤其是加糖的狀態
12/14 22:33, 25F
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12/14 22:36, 6年前 , 26F
咖啡也是一樣 有些只是靠著賣氣氛跟空間打出區隔
12/14 22:36, 26F
※ 編輯: cyliu0226 (1.175.73.65), 12/14/2017 22:37:07
推
12/15 12:41, 6年前 , 27F
重點就在於你想要賣好喝自然的茶，卻又要便宜到人家想
12/15 12:41, 27F
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12/15 12:42, 6年前 , 28F
買，而有一定水準的茶葉絕對不便宜，要高價讓人接受沒
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12/15 12:42, 6年前 , 29F
有知名品牌，很想知道如何買給一般想解渴的人
12/15 12:42, 29F
推
12/15 12:49, 6年前 , 30F
話說人事兩個人夠嗎？營業時間多長超時有加班費？我這
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12/15 12:49, 6年前 , 31F
的Comebuy動作那麼慢我看過的店員都不只四個。
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12/15 21:02, 6年前 , 32F
好茶就只能用台灣茶？境外沒好茶？可憐的台灣茶農自己
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12/15 21:04, 6年前 , 33F
成本降不下來，就拼命抹黑境外茶，結果連評審都喝不出
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12/15 21:05, 6年前 , 34F
每次說台灣茶怎樣怎樣，除了少數頂級的，其他看到都想
12/15 21:05, 34F
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12/15 21:05, 6年前 , 35F
笑
12/15 21:05, 35F
推
12/16 00:30, 6年前 , 36F
台茶不是怕競爭啦~ 產地標清楚,而非魚目混珠佯稱台茶...
12/16 00:30, 36F
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12/16 00:32, 6年前 , 37F
勇敢標出產地,民眾買單才是真本事,茶質夠好何必遮遮掩掩
12/16 00:32, 37F
推
12/16 18:29, 6年前 , 38F
建議你往南投、嘉義等茶區走過做功課看看
12/16 18:29, 38F
推
12/16 19:30, 6年前 , 39F
推R大 K大
12/16 19:30, 39F
推
12/19 11:21, 6年前 , 40F
想也知道是成本問題啊...茶精10塊可以泡多大桶....
12/19 11:21, 40F
推
12/19 22:57, 6年前 , 41F
...行銷成本 還有一個成本是 房東看你生意好漲你價..
12/19 22:57, 41F
推
01/07 15:37, 7年前 , 42F
茶飲店的成本向來都不是原料，用一斤100的茶和用一斤200
01/07 15:37, 42F
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01/07 15:37, 7年前 , 43F
0的茶，對一杯500cc的茶飲來說，原料成本只差台幣一塊多
01/07 15:37, 43F
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01/07 15:37, 7年前 , 44F
。
01/07 15:37, 44F
推
02/27 14:59, 7年前 , 45F
創業以後地址公佈一下，去嘗鮮啊
02/27 14:59, 45F
推
03/26 17:12, 7年前 , 46F
推一下台中大里有一家康茶飲也是這個理念
03/26 17:12, 46F
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