[問題] 從紅茶到東方美人茶

看板Tea作者 (拉塔)時間9年前 (2016/07/01 21:27), 9年前編輯推噓15(15推 0噓 26→)
留言41則, 10人參與, 最新討論串1/1
前一陣子到經過回留的誠品松菸店，進去喝了一款野生滇紅 甜美的蜜香與果香讓我一下子驚為天人，怎麼高溫泡都不會苦澀只有滿嘴的甜 要說缺點的話就是稍嫌不太耐泡，與印象中的千年野生茶葉的耐泡程度迥異 於是就開始到處找紅茶來喝。 大抵上在台北圓山的農產品市集跑了跑，喝了一些南港有機茶園產的紅茶 後來又在版上搜尋到東邦老欉紅茶不錯，於是每一種都買了一些茶樣來喝 嗯~比起它的紅玉紅韻，東邦老欉紅茶更得我的喜愛，口感溫潤厚實微苦不澀 不過跟先早喝的回留滇紅比較起來似乎少了點特色... 就在幾分斟酌當中，隨手拿起了順便一起買的東方美人茶 唔...之前在不同地方也喝過幾次東方美人，的確是有些蜜香，但是試喝到的大多 清香韻薄總是得不到我的喜愛，另外有些茶園的烘焙技術，喝的時候香氣濃郁喝完以 後過一陣子不斷從喉嚨冒上來的燻香味，有點像香煙，令我有點反感，所以才轉往溫 柔厚實的紅茶路線。沒想到東邦的東方美人茶，果蜜香雖然沒那麼揚，倒挺柔順厚實 的。喝下去以後喉嚨暖暖的相當放鬆舒暢，也是滿嘴的甜。 想請問版友大大們，我想我喝的應該還只是普通有到水準的東方美人? 以差不多的預算來說，還有更適合我的東方美人茶可以推薦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.252.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1467379623.A.2B8.html ※ 編輯: latajl (59.115.252.99), 07/01/2016 21:27:37
推
07/01 22:15, , 1F
東方美人=$$$$$$$$$$$$$
07/01 22:15, 1F
推
07/01 22:18, , 2F
所以預算是多少?
07/01 22:18, 2F
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07/01 22:31, , 3F
2兩千元內就好 不要攻頂拜託 然後身體過敏很嚴重沒辦法喝
07/01 22:31, 3F
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07/01 22:31, , 4F
非有機栽培的
07/01 22:31, 4F
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07/01 23:21, , 5F
沒咬的美人制程烏龍茶 還是有機會在預算裡
07/01 23:21, 5F
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07/01 23:21, , 6F
名稱上的有機要先跳過，學習辯認出適不適合你
07/01 23:21, 6F
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07/01 23:22, , 7F
有咬的 or 採摘等級高的，....這預算就不用想了　哈
07/01 23:22, 7F
推
07/02 08:59, , 8F
說不定蜒咬較輕的比較適合你
07/02 08:59, 8F
謝謝版友的建議，不過我在圓山農產品市集以及東邦網購的東方美人茶 葉底看起來都有一點破碎的痕跡，並且也都有果蜜香。請問這些都不算是被咬嗎? 依照我業餘務農的經驗，要達成被蟲咬這種條件應該不是那麼困難? 採摘等級的話...只是想要體驗看看比我喝過的的高一點即可 我感到比較好奇的是，喝過的每一家東方美人茶的價格相近，但是風格迥異 是否有更適合我的品牌這樣
推
07/02 10:31, , 9F
為什麼要追求自己沒很喜歡的茶種呢？？
07/02 10:31, 9F
不好意思，不太清楚版友的意思。請問是說製作東方美人茶的茶種天生就不飽滿圓潤? 我上網查到適合製作東方美人茶的茶種有「青心大友」、「白毛猴」、「台茶15號」、 「台茶17號」。這些茶種全部都是這樣的嗎? 之前喝到的幾款雖有滿嘴香氣甜味，但是喉韻基本沒有，我是喝到東邦的青心大有做的 東方美人茶才對它有點改觀的，這個算是異類? ※ 編輯: latajl (59.115.252.99), 07/02/2016 11:20:26
推
07/02 11:24, , 10F
青心大冇茶種是桃竹苗產區美人茶的主力
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07/02 11:24, , 11F
〝清香韻薄總是得不到我的喜愛〞 ＜--- 指這一段
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07/02 11:25, , 12F
如果不喜歡風格 何必強求？
07/02 11:25, 12F
因為喝東方美人的資歷尚淺，不知道喉韻淺是正常現象還是個人遇茶不淑，一般上網做功 課只會查到優點，所以在喝了不一樣的東方美人後有點改觀，不知是否過份強求
推
07/02 12:24, , 13F
蜒咬和一般農業上蟲啃咬葉子差很多
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07/02 12:53, , 14F
要被蟲咬沒你想得那麼簡單，不然新竹一帶有名的茶園怎麼
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會半年前就先被預訂，一斤茶菁甚至喊到一萬多，特等獎一
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07/02 12:53, , 16F
斤還賣到42萬
07/02 12:53, 16F
推
07/02 12:55, , 17F
不會半年前訂光啦
07/02 12:55, 17F
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07/02 12:58, , 18F
其實茶葉喝自己喜歡就好，然後重要的是跟自己信任的茶行
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茶商購買。你可以一般的茶葉喝喝看，然後在買一個優良、
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三等之類的茶葉比較看看，這樣你就知道茶葉好壞是怎麼的
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一個比較方法。
07/02 12:58, 21F
原來如此，謝謝大大們說明。 關於茶商因為一直亂買踩雷踩的有點疲倦了，才會想要請益版友，以免自己一直活在井底 當中orz ※ 編輯: latajl (114.136.200.102), 07/02/2016 13:27:26
推
07/02 14:08, , 22F
不過比賽茶價格比較高，比賽茶比的是一種名氣，買了是讓
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07/02 14:08, , 23F
你懂好茶的味道，喝了之後你心裡會開始出現一把尺，你就
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知道怎麼樣的茶品質不錯。沒比賽的茶不代表茶行買不到好
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茶，一般茶行也是買得到比賽茶等級的，價格會比比賽茶便
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宜，你有尺之後，才不會被茶商話術騙，慢慢會知道什麼樣
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07/02 14:08, , 27F
的價格可以買到什麼樣的茶，剛開始不懂不用怕被騙，你可
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以多方嘗試，甚至去上茶葉改良場的課，很快就會變厲害。
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07/02 14:08, , 29F
另外茶葉如果要保存很久記得抽真空冰冷凍。
07/02 14:08, 29F
推
07/02 14:11, , 30F
喜歡比賽手路的還是買比賽茶比較划算
07/02 14:11, 30F
推
07/03 16:24, , 31F
東美的話 一斤兩千應該不容易買 更不用說好喝了
07/03 16:24, 31F
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07/04 03:06, , 32F
一斤十六兩 我的預算是500/兩 1斤我實在喝不完orz
07/04 03:06, 32F
推
07/04 03:16, , 33F
2000 四兩 應該不難買到茶
07/04 03:16, 33F
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07/05 10:50, , 34F
可以找個時間去北埔晃晃 品茶試茶買茶
07/05 10:50, 34F
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07/05 10:52, , 35F
先去圖書館借書查資料，茶改場的課也是可以考慮，但是
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07/05 10:52, , 36F
農家子弟優先保障上課，是潛規則
07/05 10:52, 36F
推
07/05 15:11, , 37F
嗯 四兩一瓶就滿大的 四兩有兩千 可以找6000/斤未比賽
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07/05 15:11, , 38F
或是找有比賽三花的夏茶買一瓶四兩的
07/05 15:11, 38F
推
07/05 15:36, , 39F
夏茶還是盡量找比賽的
07/05 15:36, 39F
推
07/20 13:18, , 40F
有機茶可以找天母的立品，品質很好哦！
07/20 13:18, 40F
推
07/20 01:01, , 41F
唉 騙子真多
07/20 01:01, 41F
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