[問題] 同一個茶農出產的茶每批的香氣會一樣嗎?

看板Tea作者 (...)時間10年前 (2015/06/04 15:08), 編輯推噓12(12推 0噓 15→)
留言27則, 16人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近買了一款蜜香紅茶 第一次買的，香氣很棒 喝下去也很順口 第二次買，香氣少了2/3 喝下去有一點點澀 感覺兩次買的差非常多 但店家說都是同一個茶農出產的 店家解釋說，可能烘焙後的效果會不同 請問各位 店家的解釋有合理嗎? (前後兩次差異真的很大) 謝謝解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.248.143.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1433401727.A.EE7.html
推
06/04 15:14, , 1F
有可能 但是賣家該把關 或是買家該了解
06/04 15:14, 1F
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06/04 15:19, , 2F
店家主動說讓我退換貨 我是想先確認怕當了澳客 XD
06/04 15:19, 2F
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06/04 15:28, , 3F
基本上每批的味道應該都有差異，只能盡量維持一定水準
06/04 15:28, 3F
推
06/04 15:41, , 4F
同一年間不同期出產的茶本來就有差異 氣溫日照雨量都有影響
06/04 15:41, 4F
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06/04 15:51, , 5F
現在店家主動提讓我退換貨 該不該去呢?好猶豫
06/04 15:51, 5F
推
06/04 16:41, , 6F
茶行應該要提供批次資訊
06/04 16:41, 6F
推
06/04 16:42, , 7F
我是都直接讓客人退貨，畢竟農產品是會因爲季節氣候而受
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06/04 16:42, , 8F
到影響，不會認為是奧客
06/04 16:42, 8F
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06/04 16:46, , 9F
每一批都一樣，天氣溼氣烘焙時間師傅有沒有偷懶都會影響喔~
06/04 16:46, 9F
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06/04 16:47, , 10F
我是說 每一批都不會一樣 = =
06/04 16:47, 10F
推
06/04 16:52, , 11F
每一批都不會一樣，所以才需要拼配維持品質，還有紅茶沒
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06/04 16:52, , 12F
在焙的吧-_-"
06/04 16:52, 12F
推
06/04 17:12, , 13F
看定義 乾燥會等於焙
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推
06/04 17:14, , 14F
拼配不見得品質就會穩定
06/04 17:14, 14F
推
06/04 17:33, , 15F
不會一樣 而且一樣的茶 在不同時間喝 結果也會不一樣
06/04 17:33, 15F
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06/04 18:35, , 16F
的確會有差異 即使是同一批 不同時間開喝 也可能有差!
06/04 18:35, 16F
推
06/04 18:56, , 17F
其實紅茶品質最好的就是夏摘，一般商家根本不會去囤這麼
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06/04 18:57, , 18F
大量的茶葉，所以每一批因為不同季節味道就差很多了
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06/04 18:59, , 19F
即使是同一個茶農，不同季節味道真的差超多，所以買紅茶
06/04 18:59, 19F
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06/04 19:00, , 20F
可以多問看看商家，這批是哪個季節的茶~比較不會被框
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06/04 19:46, , 21F
同一天的茶葉摘的時間不一樣味道就不一樣了 一樣味道很難
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06/04 19:51, , 22F
茶的味道多變就是他好玩的地方還有香精味道就很固定了
06/04 19:51, 22F
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06/04 22:51, , 23F
謝謝大家的解說 最後決定不退貨了
06/04 22:51, 23F
推
06/06 16:42, , 24F
若指烘焙 那就是梅鈉反應的糖香
06/06 16:42, 24F
推
06/07 00:12, , 25F
不同天就會有差，同一天沒並，也會有茶。
06/07 00:12, 25F
推
06/07 00:42, , 26F
很正常，而且也不一定是同一茶區
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06/09 22:28, , 27F
不會,氣候溫濕水氣陽光製程還有奇蒙子
06/09 22:28, 27F
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