Re: [心得] 蜜香紅茶有感
在我的經驗裡面小葉種製成的紅茶是比較不耐泡
"嘉銘茶行"應該是台東的高大哥所產製
他的蜜香紅茶有相當一定的水準
蜜香的原料就是小綠葉蟬咬傷的茶菁嫩葉
在經過揉捻把葉片汁液都完全釋出後進行發酵
優點就是應該不太會苦澀,即使長時間的浸泡
不過相對的就不太能回沖多次
紅玉的話如果以相同水溫跟時間會顯的味道濃烈很多
所以會可以沖泡較多次
※ 引述《dog37 (hide)》之銘言：
: 最近迷上喝茶
: 看了版上對於蜜香紅茶的討論以後
: 馬上上網訂購了嘉銘茶行的蜜香紅茶
: 買了一斤3600等級的蜜香紅茶2兩（含運460，算下來價錢還OK）
: 我是用大創的茶包包著泡在馬克杯裡面
: 也不敢用太熱的水泡
: 第一泡
: 大約泡一分鐘左右
: 唯一的感覺是--驚為天人
: 真的可以聞到濃濃的蜜香味
: 喝下去也有蜜香回甘
: 相當好喝
: 可是
: 第二泡香氣不見了
: 第三泡喝下去的甜味也不見了
: 相較之下，紅玉紅茶好像耐泡許多（香草巷40號出的）
: 香味也不會因為第二、三泡就不見了
: 我想請問大家蜜香紅茶是否真的不耐泡？
: 版上推的三峽農會蜜香紅茶會不會比較耐泡？？
: 謝謝
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