[分享] 紅茶的密秘
難怪平平我都喝日月紅茶，味道和口感外面買的就是和自己泡的完全不一樣!!!!!
外面買的，一手紅茶一罐500㏄要價60元之譜，而我自己買日月紅茶的茶葉回來泡，
算一下每泡500㏄的成本，茶葉錢30元，礦泉水錢約5元，也才35元而己~~~~
只能說，紅茶店賺真大= =!!!!
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紅茶的祕密
感謝朋友的分享~
昨天，一個我妻的朋友和另一個他帶來的朋友，傍晚來到店裡喝茶，
那位“另一個朋友”，對於我們店的經營方式和售價非常驚訝，
因為，他自己就是從五年前開始在高雄經營一間紅茶店，
他現在有兩家店面了，生意在高雄算是很不錯了。
他說我們這種售價能生存嗎？
然後，他就很真誠地跟我們說了非常驚人的內幕...我很感謝他。
其實他說的“內幕”，我們早有耳聞，只是沒那麼詳細而已。
就是關於一般市售紅茶的成份與成本...
這位朋友跟我們說，他開的這間紅茶店，跟其他紅茶店一樣，
都是以廉價的紅茶，做低價的市場競爭。
但沒想到即使是低價競爭，利潤卻依然很高！
他說他的紅茶一杯500ＣＣ只賣15元，促銷搶客人！當然客人絡繹不絕！
工讀生從不停手！但是它的成本只要2元。
因此，我這才知道，我喝了很多年的泡沫紅茶，500ＣＣ，一杯成本只要2元！！
那麼成份呢？我問他。
他笑著說，這件事在“紅茶”業界都知道，一包一斤重的
“紅茶”原料只要50元！能做60杯紅茶！
天哪！那是什麼茶呢？我用的臺灣日月紅茶，一斤的進價也要600元！！
他就笑了，他說，他們業者所進貨的紅茶，都是一種從東南亞進口的
“紅茶”，根本沒有香味，但是那麼芳香的紅茶味道從哪裡來呢？
他說在業界都知道，只要在進貨的茶葉上，用噴霧器“噴上”
一種名叫“小蜜蜂茶精”的東西，就有非常非常非常濃郁的茶香了！！
而我們已經喝這種東西喝了20年！茶精！！聽到這裡，一股鳥火就立刻衝上了腦門！
小蜜蜂茶精！！！
我這才恍然大悟！為何我女兒受到異位性皮膚炎折麼了四五年！
卻一直都無法痊愈，吃了一大堆中藥，西藥，還有乳酸菌完全無效，
也曾嚴格管制她的食物，不能碰雞蛋，奶油，蝦蟹，堅果類，
仍然一樣沒效。卻在我們開了這間茶店之後就莫名其妙地好了八九成！！
洗澡已經不在痛得哇哇哭叫了！
小蜜蜂茶精！！！
天！！這是什麼世界！ 我們什麼都管制，卻沒有管制她去喝便利店裡出售的
“麥香紅茶”，以及紅茶店裡的珍珠奶茶！！這是她的最愛！
我們想，一個大企業，應該會用真材實料做茶吧！但是，但是！！
自從我們開茶店一個多月，我女兒就沒再喝過市售的飲料了！
渴了就喝我們做給她喝的鮮奶茶，或是自然濃法栽種的香草茶，
或是我拍完影片後，從澎湖帶回來的野生風茹草所熬煮的風茹茶！
所以，她的異位性皮膚炎就這樣莫名其妙地幾乎痊癒了！！
這就是我們夫妻和我女兒的切膚之痛！ 也是我對女兒最大的愧疚！
我讓他喝了這麼多年的毒藥！
小蜜蜂茶精！！！
幹！這些黑心的商人！我非得罵髒話不可。幹！
我聽完這位朋友所說的這些真心告白之後，我就離開店面上樓去了，
我實在很難再繼續去跟他“社交”了。
朋友，這是怎樣的世界！一杯15圓的500ＣＣ紅茶！能喝嗎？
原文網址: 【紅茶的祕密】 | 網路追追追 | NOWnews
今日新聞網 http://rumor.nownews.com/rumor/rumor.php?eid=7158#ixzz1bOePfOfS
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.137.250
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HOLA賣的日月水沙蓮紅茶(台茶18號，75公克550元，
一次沖500cc，一次使用茶葉4公克，成本就是30元了阿，
而且我只喝一次沖泡，只能沖泡出500cc，每次沖泡時間是8分鐘整。
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※ 編輯: axxx007 來自: 163.29.137.250 (10/21 16:49)
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我住新竹也只能去HOLA買阿，我也不想，比起去超市買，
我就是寧願不喝外面的，喝60元一瓶的那個才叫高貴吧!!
補個商品連結：http://www.hola.com.tw/product/detail/id/47669
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/21 17:34)
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東方美人茶？？小弟個人不愛喝，
多年前喝到冠軍的東方美人，
就差不多是大大說的這個價位，
況且這兩者跟本不是一樣的東西吧~~~~
小的其實不是只有喝紅茶，
也有在喝烏龍茶，而且早有固定貨源，
指定喝杉林溪固定品質的冬茶，
綠茶則有在喝靜岡的玉露，
普洱茶只選雲南茶廠出產，不過不指定只喝熟茶，
但是如果有的話，我只會拿到一直放一直放，
所以都喝生茶，且10年內的居多，
咖啡也只固定喝尼加拉瓜的莊園豆，
不過請大大推薦新竹哪裡買的到台茶18號~
但是像世界第一紅茶也有單賣茶葉，
感覺就很糟，完全不像我平常泡的那種@@"
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/21 23:00)
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小弟喜歡喝台茶十八號，是因為他熱熱的喝起來，有我喜歡的甘甜味
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其實小弟也想別家的都喝看看，可是總是事與願違，
都有去試喝過，可是就是喝不到想要的等級及價格，
我知道這版上很多茶商，常常私信給我說他家茶葉多屌又多屌，多讚又多讚的，
結果每每收到不是像茶枝那種，就是一看就知機器採收，
更誇張有泡下去完全沒茶香，又乾又澀，又更別說我去店家試喝，
也是重覆情事一再發生，唉~~~我也沒那麼多體力及時間一再嘗試阿~~
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我不能確定哎，我是用悅式6公升包裝39元那種，一次使用600CC，
加熱到約95度左右，扣掉蒸發的也剩500cc了，大概也5元吧，
其餘燙杯、溫壺的水，我就用普通的過濾水，就單純的想省錢，
因為我也曾買過法國evian，小七買的500㏄40元，老實說，
我喝不出和悅式的差異，既然我的舌頭這麼麻木，
我幹嘛欺騙我自己去依附名牌水@@"
不過以上兩者和自來水、過濾水、RO水比起來，口感真的差太多了，
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有到理，目前小弟很懷疑有款紅茶是這麼做的，不知大大有沒有興趣挑戰看看，
就是黑松零卡紅茶，我想大大一定經驗老道可以幫小弟辨別出來吧~~
老實說，小弟入紅茶這塊興趣也是最近這兩年的事，尚在摸鎖中，
請大大指導，目前今年訂了目標，想買一套完整且專業的紅茶器具組合，
因為現在用的，都是拚拚湊湊的，沒有一整套的感覺~~~
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※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/22 00:41)
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我最愛看業者用的器材了，常常去點飲料就東張西望的看，
之前世界私藏紅茶店剛開時，我有看到他是營業用的RO純水機，
不過我猜想，可能業者都比較不會去注重換濾心吧，只是猜猜而己，
不知大大有這方面專業的可以透露一下嗎？
用RO機煮出來的紅茶，真的一點也不順口，
但是他們賣的60元紅茶，難喝的關鍵絕對不是只有這項~
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/22 00:47)
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小弟也不熟紅茶的世界阿，一切都尚在初學中，大概還接觸不到三年吧，
一切都是跌跌撞撞進來的，大大不試試看黑松零卡嗎？這款真的很屌喔!!
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/22 00:49)
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和大大報告一下，小弟真的沒有很講究哎，只是純綷覺得用RO水和過濾水，
泡出來都很糟而己，只好轉向使用礦泉水，如果大大有推薦的話，
小弟願意去嘗試，如果大大很有研究的話，希望大大可以造福大家，
寫個各種水質對茶的影響、口感以及大大專業的評論心得，一起共勉之~~
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這兩位大大，小弟一開始我就說我喝紅茶經驗尚淺，也才三年光陰，
不知大大所說喝過真正紅玉該應需要有什麼感受才是正確的呢？
煙草味，似乎我喝曼特寧比較有這種感覺哎~~
單寧的話，好像我喝冰滴咖啡那種嗎？
再請問大大，真正的紅玉可以介紹一下哪兒買的到嗎？
小弟之前還收過這版上滿多茶農寄給我號稱很厲害的紅茶，
我都試喝到怕了，都好不適合我的口味，讓我一點也覺得不好喝@@"
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這邊新聞報導不是我寫的啦，我只是轉來與大大們討論，茶的好與壞，
順便附上上面幾行心得而己@@"
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老實說，我小弟很一直懷疑清心的烏龍茶有添加其他成份哎，只是小弟真的不是很懂@@"
而且每次喝，就覺得心中怪怪的，常常不敢喝，可是都是同事間請的，又不敢回絕好意，
小弟都是叫無糖少冰，大大可以幫我解惑一下嗎？
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小弟一開始附在轉戴新聞上面那幾行心得，也是這麼同意的，真的賺很大對吧~~
竟然世界紅茶一瓶要賣到60元，同樣也是叫無糖少冰，一整個喝到嘴巴都澀澀的，
而且我看他也沒有現沖，他好像都裝在冰桶裡，之前問過店員，說是放超過忘了
幾個小時，就會倒掉，似乎有想要學習麥當勞的控管一樣，小弟所認知的現沖的茶，
是把乾淨的水加熱到95度然後用用茶壺沖悶，記得版上有說過，正統的紅茶是要沖
3分鐘的樣子，不知這資訊是不是有誤，然後出來應該是約88度的熱紅茶才對，
然後再用冰鎮法以大量冰塊做迅速降溫的動作，才有我所認知的現沖冰紅茶吧~~~
大大可以介紹哪幾家店是現沖的茶，讓小弟及版眾們可以前往一嚐呢？
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※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/23 11:33)
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給樓上這位大大一個回覆，第一，我沒修改別人的推文，請物人身攻擊
第二，大家都是來平心而論的，請對題討論之
第三，小弟將尋求管理者檢舉您的言行
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/23 20:55)
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請大大看我上一個回覆第一條，我，本人，絕對沒有，也沒必要，
目前情況是我己經向版主申訴了，不過版主無法舉證，
小弟我又再向上申訴給小組長，目前所有文章己轉錄至組務用版那區了，
謝謝大大的關心。
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/23 23:52)
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回覆大大，那你一開始就說我
「原PO主觀意識很強阿~一遇到不喜歡聽得就修改別人推文」
叫很大器嗎？我只希望我沒必要與你爭鬥這些公說公有理、婆說婆有理，
要嘛我就請有權限者幫你、我、大家蒐集證據，今天你要噓我的原因，
不是我說的就能算，我想你也是想衝著這點在那惱休成怒是吧？？
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:13)
那大大無緣無故的亂噓，是這在挑戰這裡版規的一介酸民嗎？
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:14)
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回版主大人，我也不想阿，不過這個人就是咬著我這點不放，
沒證據，這個人肯定不會信服的，版主自己守的版規也應該很清楚，
今天只要有一個人在那無故亂噓，明天、後天就會一個又一個跑出來了，
看看今日的八卦版，想想未來的Tea版吧
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:18)
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小的初學者，己經把目前所學、所看都繳交心得出來了，
我希望可以把以上各位大大，小的所小小乞求的更深入的主題內容引出來，
例如：上面所論水質的影響、紅玉紅茶各廠牌的飲用心得、飲料店的成本...等
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:23)
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回大大，所以我轉貼文章時，一開始不就是內附心得文，且事適還加入討論呢？
小的我也沒做馬後炮，或是射後不理的動作，況且這裡是TEA專版，
即時是天方夜譚，這個版上，有禁止此言論自由嗎？
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:28)
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請看憲法，人民有應人格自由發展權，今天我也有我的言論自由，今天我莫名其妙
被污辱人格，且無憑無據的，我並不會阻止你來酸文，且也不需要你在那觀迎，
我早就尋正常管道了，你？己經等不急我那申訴的給小組長的結果了嗎？
爾後還是請大大把不滿回覆到組務區去吧，別把人家的地盤給弄的髒兮兮的好嗎？
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:42)
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你說浪費，這不是你說的算阿，因為版規有明文規定，不得無故亂噓，
且有申訴之權利，而憲法也早就寫的清清楚楚了，沒意義也不是你我可以認定的。
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:43)
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你想怎樣我沒關係，我怕你的小朋友行為被大家誤會了，請保持您的格調，拜託了
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:49)
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第一，我ID劣6，首先與本篇或目前的文章，一點關係也沒有吧
第二，這邊並沒有限制劣文不得發文，也請別違憲剝奪這些人的發言權
第三，文章亂轉，此篇文章是由記者發出的新聞稿，這裡的茶區專版，
可信度來源，我歡迎大家可以來討論，如有不妥，你可以請版主刪掉。
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 00:58)
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「噓 bolen:純噓路過。。。。。。。。。。。」
我沒必要和大大打嘴砲，歹路不通行阿~~~
一、禁止商業販賣（包括無營利）、特定廣告，與任何形式之營利行為。
二、禁止任何形式之歧視言論與人身攻擊。
三、禁止政治性話題。
............................
七、本版之版規、公告、判例以及版主（群）之合議心證處置，與站規抵觸時無效。
八、違犯本版規第一條至第三條時，該文章一律設為劣文，其附帶罰則另定條文
施行之。 （2006/02/22 更改）
※ 編輯: axxx007 來自: 111.251.198.162 (10/24 01:10)
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找到友版寫的介紹了，好像滿超值的哎，才二、三十元就有七百cc又能現泡，
http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/22089967
不過上網找了一下，北部沒看到有據點設攤，好可惜喔~~
目前我看最近比較流行的就世界一手紅茶了，一直在展店~~~
※ 編輯: axxx007 來自: 163.29.137.250 (10/24 14:05)
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