Re: [問題] 在英國要怎麼煮像國內的泡沫紅茶?
※ 引述《shinningwind (心情燦爛)》之銘言：
: 如題
: 現在人在英國唸書
: 以前在台灣的時候每天都一杯泡沫綠茶 五十嵐那些
: 來這邊雖然每天都泡茶 可是還是好想念台灣的茶品QQ
: 不知道有沒有人可以知道像台灣的紅茶 綠茶要怎麼泡@@?
: twinings的茶類喝起來刺刺的 不是很愛
: 多是買其他超市的pure green比較順口
: 但還是很愛台灣路邊的那種 大杯紅茶的味道...〒△〒
: ps. 這邊我沒有看到果糖耶...連雪克杯都帶來英國準備泡茶了XD
泡沫紅茶...我很多年不喝了味道實在不太記得。不過之前有用twining跟黃砂糖意外泡
出類似早餐店紅茶的味道。你又有雪克杯就更好辦了。
首先，不要買現成茶包，英國超市有Twining Everyday Leaf tea，一包250g不到兩磅，
自己買茶袋做茶包；糖買普通砂糖即可（看起來就跟二號砂糖差不多）；還有準備大量
冰塊。
一馬克杯大概兩至三茶匙的茶量，熱水泡五分鐘左右。拉出茶包後加糖，甜度看個人喜
好，做冰的我通常加兩匙左右。雪克杯冰塊裝個 7分左右（茶如果不夠濃那就再少一些
冰吧），熱茶倒進去然後急速搖到冷卻，過濾倒出。
那時我本來是要準備隔天早餐的冰奶茶而做的，所以在冰箱冰了一晚。隔天早上純紅茶
喝起來有點像美而美。至於冰奶茶ok而已，台灣加的奶精在國外似乎很難找到替代品，
怎麼試味道都不像。
平常我沒那麼費事，都用牛奶做熱奶茶而已。味道倒不至於有早餐店茶味，就是平穩的
奶茶。至於那茶包因為用量很多，所以我會用冷水回沖，別是一番滋味。
不過說真格的，人在英國要好好把握機會享受F&M，泡沫綠茶什麼的回台灣再慢慢喝吧。
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