[問題] 請問台南買茶葉(鐵觀音)有推荐的店家嗎?

看板Tea作者 (954)時間14年前 (2009/10/14 00:16), 編輯推噓30(30推 0噓 49→)
留言79則, 7人參與, 最新討論串1/11 (看更多)
最近開始喝茶 發現熟茶(因該是全熟的鐵觀音)是我喜歡的口味 想買鐵觀音 賣場好像找不到茶包 路上的茶葉行 問了幾家都是賣高山茶的 請問板上IN台南的大大有無常常去消費 會推薦的店家(_茶葉好壞時在分辨不出來_價格又是隨便人家喊的 ) 鐵觀音好像單價不便宜??? 有勞大家了 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.69.197
推
10/14 00:18, , 1F
西瓜出來接客....
10/14 00:18, 1F
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10/14 00:20, , 2F
有一家有不是鐵觀音 但是是便宜的烘焙條型茶
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10/14 00:20, , 3F
應該可能也是你會有興趣的...
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10/14 00:23, , 4F
你說的那家我可能有買過 是老店嗎?
10/14 00:23, 4F
推
10/14 00:31, , 5F
有很好用的100NT 茶具的老店 媳婦不是台灣人
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推
10/14 12:29, , 6F
南部要買到正統的鐵觀音應該很難吧
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10/14 12:43, , 7F
下午摸魚的時候再上來講一下好了@@"
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南部要買到正統的鐵觀音不難吧.....
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10/14 18:48, , 9F
要有果香跟糖味的很難 多半都沒有
10/14 18:48, 9F
推
10/14 22:39, , 10F
n買到正叢鐵觀音很難!大多是其他茶種作的
10/14 22:39, 10F
推
10/14 23:51, , 11F
要講正叢 何又謂正叢呢?
10/14 23:51, 11F
推
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正叢是指鐵觀音種茶樹!真正懂鐵觀音的都會知道的
10/15 12:32, 12F
推
10/15 12:40, , 13F
想必樓上很了解鐵觀音硬支紅心的特性..不過正欉很難買??會嗎
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又正欉會比較好??
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推
10/15 12:42, , 15F
叫鐵觀音種茶樹的還不少耶....
10/15 12:42, 15F
推
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我所說的是做出來的茶葉會有果香味且觀音韻的鐵觀音
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推
10/15 12:52, , 17F
那大陸那邊 有一拖拉庫
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10/15 12:53, , 18F
茶樹種,這不是拿一般茶葉來做就會有的
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10/15 12:54, , 19F
台灣和大陸的鐵觀音種茶樹是一樣的
10/15 12:54, 19F
推
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就是大陸那邊有一堆茶樹種都會叫鐵觀音啊 ...
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10/15 12:56, , 21F
不是講毛蟹 本山那些的
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10/15 12:56, , 22F
真正對鐵觀音很懂的一喝就知道是不是正叢的茶樹做的
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10/15 12:57, , 23F
我所說的是木柵鐵觀音,跟石門的味道差十萬八千里
10/15 12:57, 23F
推
10/15 12:58, , 24F
看來我們有目標可以拉出來一起亂泡了^^ 請大師開釋了..
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因為石門是用硬枝紅心烏龍做的,木柵是用鐵觀音種做的
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台灣和大陸所說的鐵觀音是不一樣的
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推
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你說的l版友都知道..他的意思是說鐵觀音種是個統稱..所以正
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欉不正欉..是商人說的算?還是出來茶湯表現算數?
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大陸的是不培火的又叫綠觀音
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10/15 13:03, , 30F
安鐵跟木鐵是不同系統沒錯..不過現在不是要討論茶種嗎?怎麼
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又講到製程去了@@"
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推
10/15 13:04, , 32F
喝了就知道是不是正叢的了!
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10/15 13:05, , 33F
如果拿大陸的綠觀音回台灣再培過火就和木柵鐵觀音差
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推
10/15 13:08, , 34F
不多了
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10/15 13:10, , 35F
總之呢要喝到以前味道的木柵鐵觀音已經很難了
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更別說南部要買到真正的鐵觀音了!台北就賣不夠了
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推
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好一句喝了就知道= =" 有出去亂喝亂踩踏..就會知道什麼欉不
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10/15 13:12, , 38F
欉的..根本是狗屁..科科
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推
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樓上: 如果那樣木柵就完蛋了
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推
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我似乎有一些木柵的狗屁不曉得它是正什麼欉的..XD 好險是別
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10/15 13:16, , 41F
人買來分我一點的..
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b大有要幫忙試看看他是什麼欉的嗎?
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推
10/15 14:39, , 43F
我本身就在木柵混過幾年,所以我對鐵觀音有一點點了解
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10/15 14:41, , 44F
現在木柵鐵觀音茶樹也剩不多了!很多都是外地的
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10/15 14:45, , 45F
已經有人拿我當實驗過了!拿一泡說是木柵老師傅的
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結果泡出來一喝我就說不是正叢的,加上茶渣一看更確定
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我那朋友也是跟你一樣不相信能用喝的分辨出來
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推
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不過小弟我只喝的出來是不是鐵觀音種的而已
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10/15 15:19, , 49F
那出來泡茶吧 最近買了一些很像鐵觀音又不是鐵觀音的茶
10/15 15:19, 49F
推
10/15 17:18, , 50F
那還是可以試看看阿..有人要加碼一起給sample的嗎??
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10/15 17:31, , 51F
我中文退化了嗎Q Q 這串我有看沒懂...正欉就不是中文
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可以請b大開文釋意嗎？ 解說一下你說的是哪科哪屬哪種
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的植物...氣味口感葉底有什麼特色？
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推
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完了完了..鐵觀音控喊聲了XDDDDDDD
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補一下 條件可能還有種植區域的差異
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你乾脆要他把品種名基因型全部寫一寫好了= =，這樣絕對
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不會認錯......
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推
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可以喔!大家交流一下,因為我也是鐵觀音控
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不好意思我才疏學淺沒那麼利害可以分那麼細
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我只是用我在木柵待那幾年喝鐵觀音的心得來判斷而已
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以及一些茶農和茶商的小道消息去分析
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C大網路上察應該就說的很清楚了!小弟我沒讀什麼書
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不太會寫文章,我怕寫的不夠詳細不夠完整
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papi可以的話我也想啊@@ 鐵觀音樹種太多 超難分的！
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我也希望有大師開門授課！
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所以...根據b說法 我看了一下wiki 你說的意思是指
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四季春 武夷做的鐵觀音為非正 鐵觀音茶樹為正
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但非純種鐵觀音樹則不在你的討論之內？
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10/15 21:12, , 69F
另外 真正鐵觀音不代表品質 只是特色香不一樣
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推
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C大你說的就是我要講!我只是在追求真正傳統木柵鐵觀
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10/15 22:08, , 71F
音的味道,現在很多茶行賣的只是重培火的就統稱鐵觀音
10/15 22:08, 71F
推
10/15 22:11, , 72F
我希望大家都能喝到真正好喝的鐵觀音那果酸味和韻味
10/15 22:11, 72F
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是其他茶所不能極的
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如果有緣的話小弟提供30年的正叢鐵觀音老茶一起品嘗
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推
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同意bradpittyang的說法 石門的只是採用鐵觀音的製程
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一般也稱做鐵觀音,可是正欉的 要是鐵觀音的樹種 才會加正欉
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正欉的 會帶有所謂的觀音韻
10/15 22:23, 77F
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想必S大也是很懂鐵觀音的
10/15 22:43, 78F
推
03/30 22:51, , 79F
光紅心或是青心吵不完了
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