Re: [問題] 台灣的綠茶種類一問

看板Tea作者 (義得仁和滅菌槽)時間16年前 (2009/08/23 14:45), 編輯推噓28(28推 0噓 33→)
留言61則, 9人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
※ 引述《BluesHarp (栩栩藍色豎琴也)》之銘言： : 查了一些書藉，一般提到台灣的綠茶，幾乎都只講三峽的龍井和碧螺春 : 其他地方應該也有綠茶吧，但是看不到有其他的分類名稱 : 像大陸的綠茶除了上述的兩種，還有毛峰、毛尖、瓜片等等的分類名稱 : 是因為台灣產的綠茶種類都一樣，所以不需要分門別類嗎 大陸的綠茶品種跟台灣不同,百度上好像有人寫, 龍井的品種,大陸上有近代特別培育的品種(種名忘了),但也有原生的品種群 (裡頭混了n種不同的品種近親),百度上有原生種比較好喝的說法. 所以大陸其它的綠茶品種應該也不相同.. 又,上個月跟幾位同好一起買茶,喝茶,交換茶. 蒙某位版友招待, 喝到一些三峽有趣的怪東西. 我對三峽的印象原本就只有龍井跟碧螺春,最近知道那邊還有做紅茶. 直到那天喝了不少三峽的茶以後,才知道那邊也種許許多多奇怪的品種. 那天喝到三峽產的有1.鐵觀音 2.武夷茶做的綠茶 3.水仙 4.大葉烏龍. 5.龍井跟碧螺春 跟原po主題相關的只有武夷綠,很詭異的東西. 茶湯青菜味很重,感覺就像把豌豆苗給打成湯一樣的味道. 但是杯底香的杏仁味很重,武夷茶做成烏龍的喝過,但還沒有喝到有杏仁味的. 鐵觀音的c/p值也是意料之外的好,因為上個月也去貓空逛了一次, 買了包一斤2800的二兩,感覺三峽這包鐵,如果焙輕一點的話,也不輸貓空2800的 太多,但三峽那包一斤才1500,相差幾乎快一倍. -- ---"練神掌的小孩不會變壞"--- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.17.114.246
推
08/23 15:28, , 1F
感覺好有趣喔
08/23 15:28, 1F
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08/23 16:47, , 2F
說不定放陶壺退兩個月就贏了??
08/23 16:47, 2F
推
08/23 23:39, , 3F
三峽的紅茶@@" 感覺好熟阿...
08/23 23:39, 3F
推
08/23 23:45, , 4F
我有啊 樓上要嘛XD
08/23 23:45, 4F
推
08/23 23:53, , 5F
所以源頭是你流出去的不是我阿XDDD 話說我也有一個源頭有往
08/23 23:53, 5F
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08/23 23:53, , 6F
L姐那流過去..
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推
08/23 23:59, , 7F
不是耶 我的是老師給的XDD 蜜香的
08/23 23:59, 7F
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08/24 00:02, , 8F
對三峽的紅茶有興趣耶 可以介紹一下嗎? 交換東西喝~
08/24 00:02, 8F
推
08/24 00:02, , 9F
科科..我的也是蜜香+1..該不會弄到同一家的產品吧..我的還不
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08/24 00:03, , 10F
錯..茶乾可以聞的到明顯的荔枝味..價錢也漂亮..南投那帶的紅
08/24 00:03, 10F
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茶應該會被打掛..沒得比阿^^
08/24 00:04, 11F
推
08/24 00:13, , 12F
我做的師父好像姓黃...價錢也低 味道忘了 後來紅茶喝
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推
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的少
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08/24 00:14, , 14F
魚池那裡我有黃柑種的紅茶 和很猛的紅玉喔~ 交換交換~
08/24 00:14, 14F
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跟林董買的?
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08/24 04:45, , 16F
不是
08/24 04:45, 16F
推
08/24 09:49, , 17F
cool介意品嚐烏龍嗎 我只有烏龍(還在烘焙) 想交流紅茶
08/24 09:49, 17F
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ㄝ...看底下文章的推文 原來cool已經喝過杜師傅的茶了
08/24 09:56, 18F
推
08/24 12:24, , 19F
很猛的紅玉XDDDDD 這個不曉得有幾個人受的了...
08/24 12:24, 19F
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08/25 00:56, , 20F
杜師傅的我也不是每款都喝過~ 大霸春就錯過了 哭哭
08/25 00:56, 20F
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08/25 00:57, , 21F
那個紅玉搞的跟普洱一樣 後面剩越來越甜水 葉子超彈性
08/25 00:57, 21F
推
08/25 01:17, , 22F
(伸) 杜師父的茶我常喝不出哪裡好 他應該會很悶吧XD
08/25 01:17, 22F
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macher那你會很可憐...喝不出哪好 但喝其他茶會吐@@
08/25 01:34, 23F
推
08/25 01:50, , 24F
還是有我懂得欣賞的啊 至少甘甜香氣順口是最容易品嚐的
08/25 01:50, 24F
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08/25 01:51, , 25F
只是有很多滋味無法歸納到上述那些優點 我不懂得品味
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08/25 01:51, , 26F
這也不須要著急 慢慢喝 喜歡就好 不用講求要喝多高級
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08/25 02:01, , 27F
先喝不出哪裡好 但喝其他會知道哪裡爛
08/25 02:01, 27F
推
08/25 02:35, , 28F
"跟杜老師要來三小份茶樣" = "我也不是每款都喝過"
08/25 02:35, 28F
推
08/25 02:40, , 29F
喝其他的又不一定爛.....
08/25 02:40, 29F
推
08/25 13:13, , 30F
好:水甜 香氣 味道佳 回甘 壞:酸苦澀沒味道
08/25 13:13, 30F
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08/25 13:14, , 31F
杜老大烘焙好的茶大多數都滿足好裡面兩三項 並且沒有壞的
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08/25 16:24, , 32F
我ㄧ開始也是都被餵不錯的 就一直以為就是這樣 不知道好
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是怎樣 後來喝到怪的 才知道自己之前喝的不錯 我的意思
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是這樣
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08/25 16:29, , 35F
"跟杜老師要來三小份茶樣" 也不代表只喝過這三樣 當然他
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茶很多 我人又在台北 沒有每個喝過很正常阿
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推
08/25 16:32, , 37F
那喝過那幾樣啊?
08/25 16:32, 37F
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08/25 17:33, , 38F
那三個以外 焙樟樹湖冬 阿里山佛手春 希望有機會能跟m大
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一起去杜師傅那坐坐
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推
08/25 17:43, , 40F
啥阿里山佛手春????
08/25 17:43, 40F
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08/25 19:56, , 41F
這@@大家的菜真的不一樣...我很喜歡果酸 也愛細緻單寧
08/25 19:56, 41F
推
08/25 21:40, , 42F
就是08阿里山佛手春茶 這款很甜 同好 我也喜歡果酸
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話說lwe兄下星期有私人茶會 烏兄會去 你要去嗎?
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08/25 21:43, , 44F
有正妹我就去:p
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08/25 22:00, , 45F
只有一群老頭子和我ㄧ個大學生喔~
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08/25 22:04, , 46F
macher, sigwa, catmeow, valin 上啊
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推
08/25 22:09, , 47F
時間 地點 主題 還有是不是水沒熱高梁就先上?
08/25 22:09, 47F
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08/25 22:38, , 48F
什麼高梁??
08/25 22:38, 48F
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08/25 23:27, , 49F
我沒好的softdrink 幾瓶果汁我都喝掉了
08/25 23:27, 49F
推
08/25 23:33, , 50F
要果汁過來分啊....
08/25 23:33, 50F
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有人自己發下豪願說願意幫我把床下的收藏都換新
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叫我喝掉它們~結果又反悔了！
08/25 23:45, 52F
推
08/25 23:50, , 53F
oh oh oh oh oh oh oh
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要換新啊......
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他沒種 反悔了！
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主人家好像不喝酒 他們茶會應該都是普洱
08/26 00:33, 56F
推
08/26 00:39, , 57F
樓上還沒回答 重點勒.....
08/26 00:39, 57F
推
08/26 04:19, , 58F
好啊好啊茶會我要參加 下禮拜嗎 在哪裡啊@@?
08/26 04:19, 58F
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08/26 13:59, , 59F
新竹市
08/26 13:59, 59F
推
08/26 18:34, , 60F
幾月幾號呢?
08/26 18:34, 60F
推
08/27 12:37, , 61F
新竹市...爆地點
08/27 12:37, 61F
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