Re: 有關於大陸的茶葉
※ 引述《sousatw (法布爾)》之銘言：
: ※ 引述《forkome (初心者)》之銘言：
: : 作者: forkome (初心者) 看板: ask
: : 標題: [找板] 有茶葉討論的板嗎？
: : 時間: Sun Jul 5 18:14:59 2009
: : 小弟去大陸黃山玩的時候
: : 買了黃山的毛峰及祁門紅茶茶葉
: : 在買的時候，店員還特地在我們的面前裝給我們看
: : 他們把茶葉罐塞到最滿(一開始茶葉就噴出來的那種滿)
: : 帶回台灣時，朋友喝完說不好喝
: : 我一開始以為是大陸茶所以喝不習慣
: : 後來我去查毛峰圖片，圖片中是綠色而且是有韌性的葉子
: : 我帶回來的茶片是屬於枯狀，一捏就會是碎狀
: : 所以我回想，他們在裝茶葉怎麼會硬塞呢？
: : 硬塞完的茶葉很容易變碎狀
: : 另外我的祁門紅茶也是碎狀，不是葉狀
: : 不知紅茶是不是都是碎狀的呢？
: : 因為去網站查，確實有種叫 小碎紅
: 所以
: 您的問題是什麼呢?
: 一.買的是不是正統的黃山毛峰?
是的！我不確定我有沒有被騙
因為我還拿去送人，想了解一下
: 二.口味不同是因為店員硬塞?
店員為了讓我們有賺到的感覺
將茶葉塞滿，我想知若是好的茶葉
硬塞是否會破壞品質呢？
: 三.茶葉為什麼和圖片上的不一樣?
http://Now.to/5159
圖片中的葉子是青綠，但我因為放久大概二個月左右
葉子泡起來，沒有伸展開呈現綠色的感覺
不知是不是放太久的關係
: ================
: 我前陣子也買了二兩黃山毛峰
: 在台灣買的 要價新台幣200(如版上先進所言 值或不值仁智互見)
: 茶葉是店家寄給我的 包裝的很好
: 所以拿到手的時候 茶葉是完整的
: 也呈青綠色
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641036&p=25
: 隔四日後 茶葉變成
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641040&p=29
: 微黃 (俗稱氧化)
: 不過在購茶時我曾厚臉皮向老闆索要了陳茶的茶樣
: 感謝老闆的大方 義贈約一兩(我才買二兩)
: 陳茶的確更乾 更黃 但現在回想起來
: 乾或黃 並沒有破壞茶味的本質
: 雖然我沒有把它弄碎來喝 但我大膽猜測
: 就算弄碎 只要在濾茶時小心
: 浸泡時間控制好 碎茶應該不會令人有戲劇性的變化感受
: (錯把王晶 當周星馳-----(好無聊的比喻))
: 第二件事是
: 黃山毛峰 喝起來有種豆味(我個人覺得像綠豆殼)
: 新鮮時喝 有 鮮 醇二感
: 微黃時喝 醇味加深
: 但從頭到尾都是醇豆味
味道喝起來是輕淡的，感覺有股桑葉味
但不會不好喝
: 這對長期飲用烏龍茶的台灣人的我們
: 並不是一個人人都能接受的茶種
: 所以您的朋友說 "不好喝"
: 是因為他喝不習慣?
看來是喝不習慣，後來我喝朋友的阿里山茶葉還會回甘說
毛峰比較沒有回甘的感覺
: 還是他先前有喝過黃山毛峰 覺得你買回來的這批不好喝?
: =================
: 關於紅茶的產區 等級 也是一門大學問
: 建議可以GOOGLE一下 再針對有疑問的部份
: 或不了解的部份 請教版上先進
: 我所知不多 不敢妄言(幾近一無所知)
: =====
: 我熱情雖有餘 奈何才智不足
: 望先進不吝指教
感謝你的回應！^_^
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◆ From: 122.254.22.57
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07/08 10:16, , 1F
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